Разумеется, такое количество блинов не входит в регулярное меню жителей Московской области, поэтому кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская подсчитала, сколько семьи потратят на масленичную неделю в этом году.
«Уже сейчас можно оценить, на сколько изменилась цена традиционного блюда. Рецепт и ингредиенты есть у каждой хозяйки: 50 граммов сахара, соль, немного сливочного масла, один литр молока, 400 граммов муки, 4 яйца и 50 граммов растительного масла», — рассказала экономист корреспонденту Regions.ru.
В феврале 2023 года стоимость четырех порций блинов обходилась бюджету семьи в 191 рубль, но в 2024 году их приготовление подорожало на 8,43% и составляет уже 207,1 рублей, подчеркнула Лебединская. Самый значительный вклад в эту статистику внесли, конечно же, яйца, которые выросли в цене на 50,47%.
«Если готовить блюдо ежедневно в течении всей масленичной недели, затраты на праздник составят 1449,4 рублей против 1336,7 рублей в 2023-м. А вот начинка для блинов, наоборот, подешевела: варенье и джем — на 1,28%, сметана — на 1,62%», — подытожила эксперт.
Ранее эксперты рассказали, что красная икра подешевела в преддверии Масленицы.
