:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzA2L1RUSWxBWExzVWVTdHgyNjNLcGFhWTFrOWF2bjNYM0VMWWZPeDJFYTcucG5n.webp)
Сицилиец из Электростали учит местных студентов секретам сыроварения
Итальянский сыровар Гаспаре Коррадо живет и работает в ЭлектросталиВернуться к ремеслу своей молодости — сыроварению — дону Гаспаре помог случай. Как-то раз он решил побаловать любимую жену чем-нибудь вкусненьким и приготовил для нее сыр по фамильному рецепту семьи Коррадо. Карина пришла в восторг, после чего стало ясно: талант потомственного сыровара не должен пропадать. И дон Гаспаре начал заниматься сыроварением профессионально, как в далекой молодости.
При этом итальянский мастер щедро делится секретами профессии со всеми желающими. Например, со студентами Электростальского колледжа, которые учатся на поваров.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzA2L296R3FTeFZHeXVlQ0VSbW5Lamp3V01sQVN4bVpxWGV2dUk0RHRGMHUucG5n.webp)
Дон Гаспаре рассказывает студентам Электростальского колледжа о том, что представляют собой традиционные сицилийские рецепты сыроварения, показывает оборудование, которым он пользуется в работе, объясняет, какие ингредиенты надо добавлять в сыр, чтобы он был по-настоящему вкусным. Студенты, посещая сыроварню дона Гаспаре, узнают и о старинных сицилийских традициях, не связанных с сыроварением.
В Италии у синьора Коррадо осталась дочь, но она сыр не варит: этим ремеслом на Сицилии занимаются исключительно мужчины. Такова давняя традиция. Но теперь есть кому продолжить его семейное дело: скоро сыр по старинным сицилийским рецептам будут варить кулинары из Электростали.
Ранее сообщалось о совместном проекте Электростальского колледжа и Машиностроительного завода, который поможет готовить молодые кадры для предприятия.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2dhcmF6aC5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL1NKWUtOMmlROWtoSTdkdW9ONWFReVZkSlE1UXpXME5xOWJjdnZEeTEuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxLzJHTm5TcGtYQXhHb3hNSkNNRXRQeG80cWVjY2tqVkdzNFR1YzZlNjMuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL2xTTlZBV29haVdLWVZCU2V6bHFDTFlPZE5FcjZRWkFuVVBTM0N4MEMuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzA2L3dhalFsVnV0UEplZkRIN0pQS2dLV1g5d0N5TDFKemRKaDlFdU5VZlkucG5n.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzA2L2F6d1k0b1VVSWtPT1dUUXhvRHE3Q0xzeHVBQ2ZLM0FYcG85ZTdyalUucG5n.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzA2L3FkVmM2THEwTUhLQXI1dlBXYkpwSlRoREN3UHJRMDJhUmlna3JmcHEucG5n.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzA2L1RNbGRxY2tDc0hHWkFFYnhUTVduSndnU3piaXA5MmFOajNlTW45NmsucG5n.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzA2L0xCYkJoekY3VjNneG5TQk5rTzJtNnRra21GeUJsNzdKSE51elpQVXgucG5n.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzA2L0NWZjlWRUluUWNZTWE0Z2VsT3ZLOWhycWllY0FBVU1lZ01VbEpLUmYucG5n.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzA2L1FaRThnTUpmNUN1aHIwSE9EQkFLaWw3c1dSQmVjZ1N1NHlUN2U4UU8ucG5n.webp)