«Леса Московской области богаты разнообразными грибами, но, к сожалению, нередко многие из них не только несъедобны, но и ядовиты. Любители тихой охоты могут воспользоваться многочисленными справочниками и определителями грибов, но лучше собирать проверенные, знакомые грибы и обязательно подвергать „улов“ термической обработке перед употреблением»,
— рассказал Баженов.
Абсолютно точно не стоит рвать бледную поганку, мухоморы и ложные опята. В лесах области есть и более редкие виды, например, энтолома ядовитая, которая способна вызвать диарею и пищевое отравление, вплоть до летального исхода. Внешне она похож на шампиньон с розовыми пластинками и загнутой шляпкой.
