Самая полезная ягода: почему всем нужно есть бруснику

Как употреблять самую полезную осеннюю ягоду, чтобы улучшить иммунитет к холодам, рассказали эксперты.

С приходом осени мы зачастую страдаем из-за снижения иммунитета и плохого самочувствия. Несмотря на то, что в этом году в лесах Подмосковья наблюдается самый настоящий «грибной бум», местным жителям стоит обратить внимание и на еще один дар леса, одну из самых полезных ягод – бруснику. Целительные свойства этой осенней ягоды помогут не только укрепить иммунитет, но и избавиться от апатии.

Самый популярный способ приготовления брусники – это, безусловно, морс. Его часто пьют при первых признаках простуды и ОРВИ. Однако это далеко не единственный рецепт, основным ингредиентом которого является «ягода бессмертия». Так, например, правильно приготовленный брусничный соус станет отличным дополнением к блюдам из мяса и дичи: говяжьему стеку или утиной ножке.

Сладкоежкам и просто любителям мучного можно приготовить пирог или пирожки с брусникой. Для этого совсем не обязательно тратить много времени на приготовление теста, можно купить уже готовое в ближайшем магазине или кулинарии. Тем более, что при термической обработке брусника практические не теряет свои полезные свойства.