Местное предприятие «Хлебъ Иван Давыдовъ» на протяжении года предоставляет хлебобулочные изделия на благотворительные нужды. Каждое воскресенье в храме Вознесения Господня в Кашире происходит раздача горячих обедов и свежевыпеченного хлеба, обеды готовят волонтеры из «Фонда развития городского округа Кашира».
«На протяжении двух лет мы осуществляем помощь людям через благотворительные фонды. В этом году порядка 12 тысяч изделий мы передали на благотворительность», — рассказал директор производства «Хлебъ Иван Давыдовъ» Дмитрий Семенов.
В ассортименте предприятия сегодня значится 10 наименований продукции. Это багеты, ржаные и пшеничные хлеба, которые производят по бездрожжевой технологии. По словам руководителя предприятия, это делает хлеб максимально полезным и вкусным. Ежедневно завод отгружает до 15 тонн продукции и в этом году получило поддержку из муниципального бюджета. Субсидия компенсировала часть затрат на новое оборудование.
«На эти деньги мы приобрели часть оборудования, которое помогло в итоге выйти на текущий объем. Запущен второй цех формовки. Закупили новые печи, формовочные машины. Сделали расстоечные камеры», — отметил Дмитрий Семенов.
Он уточнил, что модернизация помогла повысить объем производства с 8 до 15 тонн в день. Сейчас на заводе строят склад хранения сырья площадью 200 метров. Это позволит предприятию бесперебойно работать и стабилизирует складские остатки.
Ранее сообщалось, что каширский пряник в виде яблока ручной работы претендует на звание гастрономического бренда.
