Чем на самом деле стоит красить яйца на Пасху: совет эксперта

Традиция красить яйца на Пасху объединяет тысячи семей, однако эксперты предупреждают, что неправильный выбор декора может превратить праздничное угощение в источник опасности. О том, как сделать пасхальный стол безопасным, рассказала заведующая Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской клинической больницы Ольга Чиркова.

Подготовка к Пасхе требует внимательного отношения не только к рецептам, но и к составу используемых красителей. Главная опасность кроется в пористой структуре яичной скорлупы, которая не является герметичным барьером.

Многие хозяйки замечали, что после окрашивания пигмент часто проникает сквозь скорлупу, оставляя пятна на самом белке. В этом случае решающее значение имеет химический состав используемого вещества.

Врач также подчеркнула, что категорически запрещено использовать обычные художественные краски (акварель, гуашь или маркеры) для украшения тех яиц, которые планируется употреблять в пищу.

Для тех, кто сомневается в составе магазинных наборов или опасается аллергических реакций, специалист рекомендует обратиться к проверенным временем натуральным компонентам. Природные пигменты не только дают глубокие, благородные оттенки, но и гарантируют отсутствие токсичных соединений.

Ранее REGIONS сообщил, где в Химках выгоднее всего приобрести кулич и сколько придется потратить тем, кто решит развернуть домашнюю пекарню на собственной кухне.