Пасха 2026: три простых глазури для куличей

В этом году Оля из Химок печет куличи вместе с мужем в новой квартире после новоселья. На кухне еще пахнет свежим ремонтом, на столе стоят миски с ингредиентами, формы для куличей и несколько баночек с орехами и сахарной пудрой. Глазурь для куличей стала главным испытанием — она должна быть простой, но при этом ровной и аккуратной.

В этом году она и муж решили устроить «мини-эксперимент»: готовить куличи вместе и пробовать сразу несколько видов глазури.

1. Глазурь из маршмеллоу

Ингредиенты:

100 г маршмеллоу

1 ст. л. молока

50 г сливочного масла

Приготовление:

Маршмеллоу растопить с молоком на водяной бане. Добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы. Глазурь нанести на остывшие куличи.

Глазурь получается густой, но легкой, ровно ложится на верхушку кулича. Оля говорит, что удобно делать сразу несколько шапочек за раз и не тратить на это много времени.

2. Глазурь со сгущенкой и лимонным соком

Ингредиенты:

3 ст. л. сгущенки

1 ст. л. сахарной пудры

Несколько капель лимонного сока

Приготовление:

Сгущенку смешать с сахарной пудрой и лимонным соком до густой однородной массы. Глазурь нанести на куличи и оставить для легкого застывания.

Эта глазурь держится на куличах хорошо, не стекает и не требует сложных движений. Оля говорит, что проще делать толстую шапочку, чем ждать, пока тонкая растечется.

3. Молочно-шоколадная глазурь с орехами

Ингредиенты:

50 г молочного шоколада

2 ст. л. молока

1 ч. л. сливочного масла

Щепотка дробленых орехов

Приготовление:

Шоколад растопить с молоком и сливочным маслом на водяной бане до гладкой массы. Глазурь нанести на куличи и посыпать дроблеными орехами.

Шоколадная глазурь застывает немного дольше, но она ровно ложится и создает аккуратный контраст с тестом. Орехи добавляют текстуру, и Оля говорит, что с ними куличи выглядят более «дорого» без лишних усилий.

Ранее REGIONS писал о том, кому придется ограничиться лишь кусочком кулича на Пасху.