logo/ Химки
/новости Московской области

Топ летних продуктов, которые повысят иммунитет

Врач Чиркова назвала самые полезные летние овощи и фрукты
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Ксения Верченко
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Ксения Верченко
По словам специалиста, летом стоит покупать
местные овощи и фрукты. Они полезнее привезенных издалека. Кроме того, они
обычно значительно дешевле, чем зимой и весной.
«Овощи и фрукты максимально свежие, ничем дополнительно не обработанные, в них максимальное количество витаминов и микроэлементов», — отмела медик.

Единственный минус сезонных овощей и фруктов — короткий срок годности. Поэтому их нужно быстро есть, набирая положенные по рекомендациям ВОЗ 400-500 граммов в день, а также можно консервировать или морозить на зиму.

Чиркова рассказала, что в июне из сезонных овощей самые полезные — салатная зелень, огурцы, молодые кабачки, редис, зеленый горошек, а из фруктов — клубника.

«В июле появляется молодой картофель и капуста, морковь и помидоры, различные ягоды и ранние сорта яблок. В августе можно активно лакомиться арбузами, яблоками, грушами, сливами, виноградом и инжиром, а также всем спектром овощей и корнеплодов», — добавила медик.

Ольга Чиркова отметила, что в жару стоит исключить из рациона тяжелую пищу. По мнению специалиста, наиболее эффективный способ справиться с изнуряющей летней жарой — это обильное потребление воды, дробное питание и полный отказ от алкогольных напитков и перегружающей организм еды.

«Свежие овощи помогут восполнить количество витаминов в организме, а также обезопасить от обезвоживания», — отметила врач.

Врач рекомендует не подвергать овощи тепловой обработке, а употреблять их сырыми. В таком виде они содержат большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварительной системы.

REGIONS сообщил, как добиться ровного золотистого загара и не повредить кожу.