logo/ Клин
/новости Московской области
медиасток.рф
/ Фото: медиасток.рф

Масленица уже близко: когда пройдет праздник и как к нему готовятся

/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Иванова
/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Иванова
Масленица в этом году продлится с 16 по 22 февраля. Для многих жителей Подмосковья это время встречи весны, блинов, веселья и семейных традиций. Даже в морозный февраль праздник приносит тепло и радость в дома.
«Масленица для нас — повод собраться всей семьей, готовить блины и устраивать игры. Мы с детьми делаем бумажные масленичные куклы и украшаем стол», — рассказывает клинчанка Полина Лопатина.

По традиции, каждый день Масленичной недели имеет свое значение. Например, первый день — «встреча» — посвящен подготовке, уборке дома и тестированию рецептов блинов. В «заигрыш» принято устраивать забавы, катания на санках и первые зимние игры на свежем воздухе.

медиасток.рф
/ Фото: медиасток.рф
«Я всегда стараюсь испечь разные виды блинов: с творогом, с яблоками, с шоколадом. Это и весело, и вкусно. Дети любят помогать — мы вместе раскатываем тесто и украшаем готовые блины», — делится местная жительница Алена Круглова.

Особое внимание уделяется воскресному «прощанию с Масленицей», когда принято сжигать чучело зимы, проводить народные игры, петь песни и угощать гостей блинами. В домах устраиваются уютные семейные застолья, а на улицах — веселые гуляния.

В Клину на Масленичную неделю традиционно пройдут народные гуляния, зимние игры и семейные встречи в парках. Жители готовятся к катанию на санках, совместным конкурсам и развлечениям, а центральные площади украсят яркими праздничными декорациями.

медиасток.рф
/ Фото: медиасток.рф
«Мы каждый год ждем Масленицу с нетерпением, чтобы вместе с детьми слепить снеговиков, прокатиться на горке и просто почувствовать атмосферу праздника», — делится клинчанка Евгения Д.

Масленица — это не только вкусные блюда, но и возможность вспомнить народные традиции, провести время с близкими и встретить весну с хорошим настроением. Даже простые приготовления дома, совместная выпечка блинов и украшение интерьера создают атмосферу праздника, которая согревает в холодные зимние дни.

Ранее REGIONS рассказал, как семья из Клина построила яркое ледяное иглу во дворе и проснулась знаменитой.

/главное за неделю

istockphoto.com/roman023
Общество

Как подготовить яблони и другие плодовые деревья к весне

istockphoto.com/malamus-UK
Общество

День «после 8 Марта» и шоколадный торт: какой праздник отмечают 9 марта

istockphoto.com/Liudmila Chernetska
Общество

Сорняк вместо арабики: травница из Клина делает бодрящий «кофе» из корней одуванчика

vk.com/Музей-заповедник П. И. Чайковского
Культура

Скатерти-долгожители вернули в музей Чайковского в Клину

  • istockphoto.com/Liudmila Chernetska
    / Фото: istockphoto.com/Liudmila Chernetska

    Сорняк вместо арабики: травница из Клина делает бодрящий «кофе» из корней одуванчика

    В Клину нашли полезную замену кофе — напиток из корней одуванчика
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Иванова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Иванова
    Весной многие ищут новые способы зарядиться энергией. Дорогие сорта кофе подходят не всем — на смену им приходят полезные альтернативы, которые мягко бодрят, поддерживают здоровье и разнообразят утренний ритуал. Одной из таких идей стал кофе из одуванчиков, которым поделилась травница и жительница Клина Ольга В.

    По словам Ольги, «одуванчиковый» кофе не содержит кофеина, помогает пищеварению, выводит лишнюю воду и поддерживает иммунитет. Для его приготовления достаточно вымыть корень одуванчика, нарезать, высушить, затем перемолоть и обжарить на сухой сковороде до темного цвета.

    «Заливаю порошок кипятком и пробую. Вкус мягкий, аромат насыщенный, а организм при этом не перегружается», — рассказала Ольга В.

    Кроме одуванчикового кофе, жители Клина все чаще выбирают напитки, которые бодрят мягче, чем привычный эспрессо. По словам специалистов, оптимальная польза от кофе достигается при умеренном потреблении — до трех порций в день при хорошей переносимости. Но если хочется разнообразить рацион и снизить нагрузку на организм, стоит обратить внимание на цикорий.

    «Цикорий не содержит кофеина, богат пребиотиками, полезными для пищеварения и поддерживает иммунитет. Сейчас можно найти растворимые смеси с добавками, которые делают напиток еще полезнее», — отметила нутрициолог Ксения Белова.
    istockphoto.com/Elena Perova
    / Фото: istockphoto.com/Elena Perova

    Еще одна популярная альтернатива — матча, порошок молотых зеленых чайных листьев. При заваривании он дает насыщенный вкус и мягкую бодрость благодаря кофеину и аминокислоте L-теанин.

    «Матча постепенно становится любимым напитком наших гостей: она мягко бодрит, помогает сосредоточиться, при этом не вызывает резких скачков энергии», — рассказала бариста одной из кофеен Клина Валерия М.

    Другие варианты замены кофе включают пуэр, имбирные чаи с лимоном или медом, которые согревают и стимулируют кровообращение, свежевыжатые соки из цитрусовых и граната, а также зеленые смузи с яблоком и шпинатом — они помогают запустить обмен веществ, взбодриться и улучшают иммунитет.

    Жители Клина продолжают экспериментировать с напитками: от традиционного кофе до альтернатив, которые мягче влияют на организм, но при этом бодрят и поддерживают здоровье.

    Ранее жительница Клина рассказала, какие книги помогут зарядиться весной.