Спрос на кафе и рестораны у туристов в Коломне растет
Работа есть
В городском округе Коломна сфера общественного питания продолжает развиваться. В прошлом году в городе появились 17 новых заведений разного формата — от небольших кофеен и бистро до крупных сетевых кафе и ресторанов местных брендов. Это не только расширило выбор для жителей и туристов, но и создало дополнительные рабочие места.
Как сообщила начальник управления экономического развития администрации округа Надежда Пындова, благодаря открытию этих заведений в Коломне стало доступно 619 новых посадочных мест и создано 115 рабочих мест, включая должности поваров, официантов и администраторов.
От официанта до владельца кафе
Недавно одним из владельцев заведения общепита стал 21-летний Антон Хуторнюк — студент последнего курса Государственного социально-гуманитарного университета. Несмотря на свой возраст, он прошел путь от официанта до владельца собственного кафе. Антон считает, что работа на различных позициях в общепите помогла ему накопить необходимый опыт для открытия своего дела.
Запуск бизнеса сопровождался рядом трудностей, таких как изучение юридических аспектов и адаптация к новым процессам, но Антон настроен оптимистично. По его словам, высокая конкуренция в Коломне стимулирует его к развитию и реализации своих идей.
Спрос формируют туристы
Коломна остается популярным местом среди туристов, особенно в зимний период, когда заведения работают на пределе возможностей. С приходом весны и лета ожидается новый наплыв посетителей. Изначально Антон планировал ограничиться продажей десертов, но из-за спроса со стороны туристов добавил в меню супы, горячие блюда и салаты. Одним из хитов заведения стал борщ с салом и черным хлебом, а также яблочный самбук, который пользуется популярностью среди тех, кто впервые знакомится с этим десертом. В будущем Антон планирует обновлять меню и следить за трендами в сфере общественного питания.
Антон Хуторнюк считает, что молодым предпринимателям необходима государственная поддержка для дальнейшего развития сферы общественного питания. По его словам, информирование о мерах государственной поддержки может помочь новым предприятиям выйти на рынок и усилить гастрономический потенциал Коломны.
Ранее сообщалось, что коломенские предприниматели могут воспользоваться господдержкой при покупке оборудования.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3JqYWJjaGVua28uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjUtMDgtMDYtMTUtNDgtMDMuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzl6YmU4M2Nic2JpNGh5djY4Y3Zwb2I1bmJxLTRyc29zOTc2emJ4dW4tdnhxOWM2a2puYzU0eWxmZ2tpdjBmM3B5YmxobHR5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzd0emU2Y2hydGRkcDR3aHJyd2RxZWFua3ZyYW9kN3p4d2hxaGtidXRzcHZ1b28tMXM4dWpza213dmt4Yi1teWJ4eDdyeXgwb2k5eXFwd20xdjl2bXVmZ3ItMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMjUtMTctMDYtNDUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL204amNjbnB6ZTJ0Y2dzemVsbS1zM3BuOXFveXduc3BjbXJhZGpwczFodHJ0ZjdvM2NoYXhzd2RyaWtyLXAtZDh4cDhpcm1qZ3VrdDBrZnowa2FnanQ5ZmgtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3VoemkwZmZtZ21jcGF0Zmw4ZnotZXU1YXR3emRraXl6dXhtazc1NHZqYzV5NXN2ZWVzaTUwcWZlaHNqZTRjOXAwei1oNG1zd2QwZGdlYjBrY3N2ZXU1cXMtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3RreGZtYTB6ZWc1NHptZm9lbGV4YW1vNy1oaXotN2V5LXY1YWRjdXZvcTBidXBlcnNraHYyYi1obnpseWZ2ZHlvZTI0eDBlZXd4amllYnl3aWhtZnVzbWItMS5qcGc.webp)