МедиаБанк Подмосковья/Марина Анисимова
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Марина Анисимова

«Фабрика вкусных блюд» в Озерах наращивает производство и расширяет партнерства


/Главная /Экономика и промышленность
Автор текста:
Ксения Пилатова
/Главная /Экономика и промышленность
Автор текста:
Ксения Пилатова

Направление в пищевой промышленности по производству готовых блюд продолжает оставаться одним из самых динамично развивающихся на российском продовольственном рынке. На волне этого тренда растет производственный комплекс «Фабрика вкусных блюд», который работает в Озерах с февраля 2025 года.

На сегодняшний день предприятие выпускает около 2 тыс. тонн готовой продукции в сутки, что эквивалентно примерно 12 тыс. единиц различных блюд. Максимальная проектная мощность завода составляет 25 тонн в сутки и открывает перспективы для дальнейшего масштабирования бизнеса.

Собственное производство занимает 5 тыс. кв. м и полностью соответствует международным стандартам безопасности пищевой продукции. Ассортимент компании охватывает все основные категории: первые и вторые блюда, салаты, сэндвичи, а также замороженную и свежую продукцию. Для увеличения сроков хранения и сохранения качества применяется современная упаковка с использованием вакуума и газомодифицированной среды.


«Сегодня клиенты делают у нас заказ, и мы сразу готовим его из-под ножа, все это фасуем, охлаждаем, формируем заказы по коробам, грузим в нашу машину, у нас своя логистический парк, и уже отвозим в Москву по распределению. То есть, проще говоря, ты сегодня делаешь заказ, а завтра в 6:00 утра у тебя уже на точке, на прилавке наша свежая продукция»,. — рассказывает директор производственного комплекса Игорь Пелин.

/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Марина Анисимова
МедиаБанк Подмосковья/Марина Анисимова
МедиаБанк Подмосковья/Марина Анисимова
МедиаБанк Подмосковья/Марина Анисимова

Производство организовано в круглосуточном режиме в две смены, на площадке трудятся 160 сотрудников. Компания не только продолжает расширять штат, но и планирует сотрудничество с профильными образовательными учреждениями округа для подготовки кадров.


«Фабрика всегда находится в поисках кадров — специалистов для пищевого производства. И сейчас мы рассматриваем возможность приглашать учащихся колледжа к нам на практику с дальнейшим трудоустройством», — говорит Пелин.

Ранее сообщалось, что рецепту коломенского батона исполнилось 33 года.