По грибы, по ягоды: сколько можно заработать за сезон на дарах леса

Правовая база

Спец предлагает начать с главного: некоторым продажа всякого дикорастущего кажется слегка (или сильно) незаконной. Но в соответствии с Лесным кодексом РФ граждане могут свободно гулять по лесам и собирать для собственных нужд грибы, ягоды, березовый сок, иван-чай и так далее.

«Собирать грибы на продажу можно просто так — нет налогов, не нужна касса. Могут возникнуть вопросы, если грибник обустраивает в лесу хранилище для грибов или специальные сушилки: в этом случае его деятельность может быть признана предпринимательством, и тогда необходимо будет подтверждать свое право на нее — оформить самозанятость, ООО или ИП», — комментирует Василий.

С чего начать

Нужно знать грибные и ягодные места: где, когда и что растет. Такие знания не купить, надо самим нарабатывать на практике или знакомиться с людьми, которые готовы помочь.

«Мне повезло, что все детство я жил то у одной бабушки под Домодедовым, то у другой — под Талдомом, и давно знаю и наблюдаю подмосковный лес. У меня есть свои делянки, например, в Талдоме сейчас земляники — просто косой коси», — делится информацией Василий.

Придется потратиться на экипировку: корзины (и прочая тара), хороший нож, надежный навигатор, грамотная одежда с длинными рукавами и удобная обувь. Лучшее время для сбора — утро, после высыхания росы.

Где искать покупателя

Встать у дороги с лукошком нельзя — это будет считаться незаконной торговлей, за такие действия положен штраф.

Что можно сделать из традиционного:

• Сдать добычу предпринимателю, который организовал пункт сбора. Объявления о покупке грибов и ягод можно найти в интернете, что очень удобно, так как можно понять порядок цен и выбрать самое привлекательное предложение.

• Сезонные ярмарки. Для участия в них нужно выполнить условия организаторов, поэтому стоит заранее узнать о требованиях.

• Стационарные рынки. На них есть «социальные места», которые могут занимать дачники  и грибники-частники.

Новые пути:

• Разместить объявление на какой-нибудь из популярной площадок типа «Авито» или Вконтакте: «Собираю грибы на заказ»,  «Белые грибы только из леса», «Корзина грибов сразу из леса», «Лукошко земляники с лесной поляны» и так далее. 

• Писать в группы для любителей «тихой охоты» —публиковать фото из поездок, рассказывать, что удалось собрать, какое качество грибов, есть ли что‑то неожиданное.

• Завести тематические блоги в социальных сетях.

«Многим такие предложения будут интересны. Объявление обязательно нужно обновлять и сопровождать фотографиями по теме: лесная поляна, аккуратно рассортированные по разным тарам благородные грибы, красивая земляника в лукошке, улыбающееся лицо удачливого охотника. Кадры должны подчеркивать, что ягода-грибы собраны не у обочины», — советует Василий.

Добавляет, что так можно получить нескольких постоянных клиентов и работать только на них, без стояния за прилавком и сдачи задешево «улова» оптовикам.

Плюсы и минусы

Грибы-ягоды можно собирать несколько месяца в году — с середины июня до середины октября, иногда еще в начале мая (сморчки и строчки). Заработок сезонный. Количество и качество грибов зависит от погоды: какая была весна, жаркое ли лето, сколько прошло дождей.

«Цены на грибы и ягоды меняются в зависимости от того, сколько их выросло. Для определения реальных цен можно изучить объявления в сети, спросить у метро, почем продают. С появлением клиентской базы цены можно назначать самому. Если с погодой повезло, за сезон можно заработать до 500 тысяч рублей. А если не повезло — может не набраться и 30 тысяч», — резюмирует Василий.

Ранее REGIONS рассказывал, что нужно успеть сделать в июне на грядке с помидорами.