«Блюда — вкуснее, порции — больше»: как изменилось питание в школах Красногорска

С нового учебного года школьные столовые Московской области, в том числе Красногорска, работают по обновленным санитарным требованиям. С 1 сентября особое внимание уделяется не только составу меню, но и соблюдению строгих правил обработки, сроков хранения готовых блюд и контролю качества.

Новые стандарты

Например, подносы теперь должны проходить мойку после каждого использования, а по завершении рабочей смены — еще и дополнительную дезинфекционную обработку.

Для готовых блюд установлен ограниченный срок хранения — не более двух часов. Кроме того, от каждой приготовленной партии сотрудники столовой отбирают суточные пробы, они хранятся в течение 48 часов.

«Стало вкуснее»

В образовательном центре «Полет» в Красногорске школьники отмечают, что изменения заметны не только в организации работы столовой, но и непосредственно в меню. По словам учащихся, в этом учебном году блюда стали разнообразнее, а привычные позиции — качественнее и сытнее.

Среди любимых блюд, она выделяет борщ и и запеканку со сгущенкой.

В число самых популярных позиций в меню у школьников уверенно держатся макароны и пельмени. Последние подают по пятницам.

Нравится школьное меню и ученикам младших классов. Амелия Чеберяк, например, особенно любит гречневую кашу с молоком.

Право на бесплатное питание

В Московской области четко определены категории учащихся, которым предоставляется бесплатное питание. Например, ученики 1-4 классов получают его независимо от материального положения семьи.

Дополнительные меры поддержки предусмотрены для детей из многодетных семей, детей-инвалидов, учеников с ограниченными возможностями здоровья, а также детей участников специальной военной операции. Для этих категорий предусмотрено двухразовое бесплатное питание. А для старшеклассников из семей с невысоким доходом действует другая мера поддержки — бесплатный завтрак или полдник.

Столовые на контроле

Контроль за качеством и безопасностью питания многоуровневый. За соблюдений установленных требований в столовых следят сотрудники Роспотребнадзора и местного управления образования, а также родительские комиссии.

Родители при этом могут самостоятельно оценивать организацию питания: посещать школьные столовые, знакомиться с меню и пробовать приготовленные блюда. Обратная связь работает онлайн — через портал государственных услуг и мобильные приложения.

Ранее сообщалось, что Красногорская музыкальная школа получила 16 новых баянов и аккордеонов.