Одной из главных традиций Яблочного Спаса является сбор урожая яблок. В этот день семьи отправляются в яблоневые сады, чтобы собрать плоды. Верующие посещают церкви, где освящают яблоки, сливы, виноград и мед. Освященные плоды считаются особенно ценными и полезными для здоровья. Вечером гости собираются за столом, наслаждаясь разнообразными блюдами из яблок: вареными, печеными, жареными и свежими.
Хозяйки начинают готовить яблочное варенье и десерты. Процесс сопровождается особыми словами: «Что задумано, то надумано. Что надумано, то сбудется. Что сбудется, то не миновать».
Местная жительница Вера Лозовская поделилась своим рецептом шарлотки, который передается в семье из поколения в поколение.
«Мы берем яблоки со своего огорода. Они выращены с любовью. Наши яблони сажал еще мой отец. Это было почти пятьдесят лет назад. Папы с нами уже нет, но я до сих пор благодарю его за сладкие яблоки», — сказала Вера.
Для приготовления шарлотки понадобятся:
Процесс приготовления:
В Успенский пост, который приходится на 19 августа, запрещены мясные и жирные блюда, а также алкоголь. Однако можно съесть рыбу, выпить освященное вино и насладиться постной выпечкой с яблоками.
Также существует традиция щедрости: освященные яблоки отдают бедным и нуждающимся, проявляя доброту и заботу о ближних.
В подмосковном Петрово-Дальнем 16 августа пройдет праздник Яблочно-медовый Спас «Летнее настроение». Событие состоится на площадке Дома культуры «Луч».
Гости смогут погрузиться в атмосферу старинного быта, сделать яркие фотографии в фотозонах, выполненных в стиле русской деревни. Для детей подготовлена познавательно-игровая программа, а взрослые смогут насладиться концертом с музыкой и танцами.
Центральным событием станет кулинарный конкурс, где участники будут соревноваться в приготовлении блюд из яблок и меда. Записать участников можно по телефону: 8(901)751-87-54.
На празднике также будет организована ярмарка урожая, где жители смогут представить свои дары природы: яблоки, сливы, вишню, кабачки и другие овощи. Плоды можно будет освятить в соответствии с традициями праздника.
Вечером гости примут участие в древних обрядах, посвященных проводам лета. Традиционные хороводы, включая поцелуйные, создадут романтическую атмосферу и помогут молодым людям найти новых друзей.
Возрастное ограничение 0+.
Ранее сообщалось, что лучшие маги и колдуны покажут свои умения на набережной в Павшинской пойме.
