Тихая охота в лесах Красногорска: что можно собрать в начале осени

Ранняя осень — время, когда леса наполняются грибами. Последний месяц лета был дождливым и теплым, что создало идеальные условия для их роста.

В Красногорских лесах начался сезон маслят. Эти грибы легко найти на сухой хвое, и они не имеют ядовитых аналогов, что снижает риск отравления. Маслята отличаются своим характерным внешним видом и ароматом, их можно солить, мариновать, варить и жарить.

Белые грибы, которые называют «королевскими», также в изобилии в лесах. Они мясистые, ароматные и вкусные, и являются символом русской кухни. Сбор белых грибов в самом разгаре, и грибники уже наслаждаются их вкусом.

Подосиновики и подберезовики также уродились в лесах. Эти грибы легко отличить благодаря их характерному внешнему виду, и они неприхотливы в приготовлении. Их можно жарить, варить, мариновать и солить, а также сушить, не теряя вкусовых свойств.

Лисички радуют грибников с начала сезона, и сбор продолжается в августе. Эти яркие грибы ценятся за свои вкусовые качества и часто используются в кулинарии.

Местная жительница Ирина Сотова поделилась своими впечатлениями.

Кроме того, в лесах Подмосковья растут маслята, сыроежки и другие виды грибов. Маслята отличаются скользкой шляпкой и растут среди молодых сосен или в траве на опушках и полянках. Сыроежки имеют полую ножку и разнообразную окраску, часто встречаются синие, зеленые и золотистые виды.

Опытные грибники напоминают, что важно быть осторожными и не брать грибы, если они вызывают сомнения. Лучше принести домой меньший улов, но избежать неприятностей, чем рисковать своим здоровьем.

Ранее сообщалось, что в память о великой княгине в Красногорске проведут Елисаветинский крестный ход.