Красная икра — традиционный новогодний деликатес, но не стоит забывать о мерах предосторожности. Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Елена Пехотина подчеркивает, что избыточное потребление икры может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
«Высокое содержание соли в икре может вызвать задержку жидкости, скачки артериального давления и дополнительную нагрузку на сердце и сосуды», — предупреждает врач.
Людям с заболеваниями почек, гипертонией, подагрой и отечным синдромом следует быть особенно осторожными.
Кроме того, в икре много пуринов, что может спровоцировать обострение подагры и боли в суставах при переедании. Даже беременным женщинам не рекомендуется злоупотреблять этим деликатесом из-за солевой нагрузки.
Безопасная порция красной икры — одна-две чайных ложки. Этого достаточно, чтобы насладиться вкусом и получить пользу без вреда для здоровья.
Ранее сообщалось, как защитить себя от гриппа зимой.
