Мастер-класс от Джеймса Редута: как студенты Лобни учились у звезды кулинарии

В колледже «Подмосковье» в Лобне прошел мастер-класс для студентов, обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Занятие провел шеф-повар ресторана «МореКофеОкеан by Erwin», резидент Московской Ассоциации кулинаров Джеймс Редута, сообщает Министерство образования Московской области.

Мероприятие было организовано в рамках подготовки к демонстрационному экзамену. Шеф-повар поделился современными техниками разделки и приготовления говядины, используемыми в ресторанах высокого уровня.

Студенты не только ознакомились с актуальными кулинарными трендами, но и на практике отработали навыки, а затем продегустировали приготовленные блюда. Мастер-класс помог будущим поварам повысить интерес к профессии и уверенность перед итоговой аттестацией.

Ранее сообщалось, что школы Лобни расширят профильное образование и введут «киберуроки».