Мама двоих детей рассказала, как покрасить яйца к Пасхе капустой и каркаде

Елена Смирнова отказалась от химических красителей для пасхальных яиц и перешла на натуральные. Теперь она красит яйца луковой шелухой, куркумой и свеклой, а цвет варьируется от золотистого до голубоватого — в зависимости от ингредиента. По словам Елены, это не только безопасно, но и превращает подготовку к празднику в увлекательный эксперимент.

В преддверии Пасхи многие задумываются, как красиво и безопасно украсить праздничный стол. Один из популярных способов — использовать натуральные красители. Жительница Лобни, мама двоих детей и опытная хозяйка Елена Смирнова поделилась своими секретами.

По словам Елены, к натуральным красителям она пришла несколько лет назад, когда в семье появились маленькие дети.

Главный и самый доступный способ, по ее мнению, — луковая шелуха. Чем больше шелухи, тем насыщеннее цвет — от золотисто-желтого до темно-коричневого. Шелуху женщина собирает заранее, сушит, а перед Пасхой варит в ней яйца около 15–30 минут. Получается теплый, «деревенский» оттенок, который ассоциируется у Елены с домашним уютом. А еще яйца, вареные в луковой шелухе, приобретают особый привкус. Иногда скорлупу специально раскалывают в процессе варки, чтобы луковый отвар попал под скорлупу.

Для тех, кто хочет добавить ярких красок, хозяйка рекомендует использовать куркуму и свеклу.

Елена также пробовала использовать краснокочанную капусту, шпинат и даже каркаде.

Главный совет от лобненской хозяйки — готовить натуральные красители заранее и не бояться пробовать. Яйца, покрашенные шелухой или куркумой, получаются не такими яркими, как магазинные, но в них нет искусственных красителей. А для блеска достаточно протереть готовые яйца растительным маслом.

Также Елена отметила, что детям такие эксперименты с цветом очень нравятся, а яйца можно есть без опасений за качество красителей.

Ранее сообщалось, что изменится для посетителей кладбищ в праздничные дни.