Врач-инфекционист из Лобни рассказала, чем опасны домашние заготовки из грибов

Дело в том, что домашние консервы (особенно грибы, так как их сложнее всего отмыть от земли) являются наиболее распространенными источниками заражения ботулизмом. Заболевание вызывает токсин бактерии Clostridium botulinum, споры которой содержатся в почве и способны прорастать в условиях без доступа кислорода.

Татьяна Истомина, врач-инфекционист Лобненской центральной городской больницы отметила, что клостридии чрезвычайно устойчивы к высокой температуре, выдерживают нагревание до 100 С в течение нескольких часов.

Добиться полного уничтожения спор в домашних условиях практически невозможно, даже при использовании уксуса в заготовках. А вот консервы промышленного изготовления благодаря специальной обработке становились источниками ботулизма гораздо реже — приблизительно в 10% случаев.

В закатанной банке, вакуумной упаковке, на дне кадки с соленьями, где нет кислорода, споры «оживают» и начинают вырабатывать ботулинический токсин, который при употреблении внутрь способен вызвать параличи мышц. К счастью, токсин инактивируется при воздействии высоких температур, и термическая обработка пищи в течение получаса способна его разрушить. То есть если содержимое закатки проварить в течении получаса, опасность скорее всего вас минует.

Но есть и плохие новости — вкус и внешний вид зараженных продуктов никаким образом не меняется, так что распознать заражение невозможно. Помутнение и «бомбаж» консервов вызван жизнедеятельностью сопутствующей патогенной микрофлоры, способной вызвать пищевое отравление — вздутие живота, ощущение тошноты, рвоту и диарею.

В подобной ситуации нужно незамедлительно обратиться за медицинской помощью. В ожидании докторов можно выпить несколько стаканов теплой подсоленной воды, попытаться вызвать рвоту, принять активированный уголь. Остатки трапезы рекомендуется сохранить для проведения экспертизы.

Если Вы желаете побаловать близких домашними заготовками, будьте крайне внимательны, тщательно изучайте видовое разнообразие грибов, способы их приготовления и консервации.

Напомним, что ввиду высоких рисков для здоровья не рекомендовано угощать грибами пожилых людей и детей.

Тренер по боксу из Лобни воспитывает победителей всероссийских соревнований

Три года мастер спорта по боксу СССР Искандар Тагаев тренирует юношей и девушек в Спортивном комплексе в микрорайоне Красная Поляна. Результат не заставил себя ждать: недавно ребята заняли призовые места на турнире по боксу памяти заслуженного мастера спорта СССР, чемпиона мира Александра Кошкина.

По словам одного из спортсменов, Владислава Сорокваши, к соревнованиям пришлось готовиться три месяца, выполняя силовые тренировки на выносливость. На турнире молодой человек занял второе место, и теперь он поставил перед собой цель стать первым на следующих соревнованиях.

Ученики отмечают особый подход тренера, некоторые даже считают его вторым отцом. И такому теплому отношению есть объяснение.

Ребята платят тренеру взаимностью. «Он нам как папа», «С ним и пошутить можно, и тренирует хорошо» — такие отзывы вполне заслужены. Среди учеников мастера, кстати, есть и девушки. Например, Таисия Соколова, которая в детстве занималась каратэ, потом ушла в футбол, но приняла решение вернуться в индивидуальный вид спорта.

Останавливаться на достигнутых результатах спортсмены не хотят, сейчас готовятся сразу к двум соревнованиям: 12 октября — в Электростали и 23 — в Москве. Все ребята занимаются по авторской методике Искандара Тагаева: сначала делают упор на выносливость, а недели за две до соревнований отрабатывают скорость во время коротких, по часу, тренировок.

Главными задачами тренер считает научить ребят защищать себя и близких, свою родину, воспитать в них силу, смелость и уважение к старшим. Особое внимания уделяется успеваемости ребят. Если они получают тройки — не допускаются к тренировке. В итоге все учатся на «4» и «5». Стоит добавить, что опытный наставник не ограничивается тренерской работой, он также является членом Общественного Совета при ОМВД России по г. о. Лобня.

Члены лобненского клуба «Активное долголетие» посетили Клин

Любители активного отдыха из Лобни побывали в местном краеведческом музее, музейно-туристическом центре, а также посетили выставочный зал имени народного художника Юрия Карапаева, чьи работы сравнивают с творчеством Врубеля. Об этом сообщает пресс-служба администрации г.о. Лобня.

Напомним, проект «Активное долголетие» реализуется в Подмосковье при поддержке губернатора Андрея Воробьева. В нем участвуют более двух тысяч лобненцев. Чтобы присоединиться к клубу, необходимо обратиться с социальной картой по адресу: ул. Молодежная, д. 4. Телефон для справок: 8 (495) 579-46-61.

Школьникам Лобни рассказали о профессии полицейского

Сотрудники ОМВД России по городскому округу Лобня провели для учащихся образовательных учреждений города акцию по профориентации. Мероприятие было направлено на популяризацию службы в органах внутренних дел, сообщает пресс-служба администрации г. о. Лобня.

Представители правоохранительных органов рассказали ребятам о специфике работы в полиции и деятельности подразделений, перспективах и преимуществах службы в органах внутренних дел, а также о возможности получения бесплатного высшего образования в ведомственном Московском университете МВД России им. В. Я. Кикотя.

Выпускникам напомнили, что при поступлении в данный вуз они не только получат бесплатное образование, но и будут обеспечены бесплатным медицинским обслуживанием, местом в общежитии, форменным обмундированием. Во время обучения им будет выплачиваться денежное довольствие, а после получения диплома гарантировано трудоустройство в полиции.

Для уточнения всех вопросов слушателям предоставили контакты отдела кадров ОМВД России по г. о. Лобня: 8 (495) 577-52-11.

Школьников Лобни научили красить автомобили, пеленать детей и вырезать цветы из овощей

На фестивале профессий «Путь навыков», организованном колледжем «Подмосковье» совместно с Центром опережающей профессиональной подготовки Московской области, Дмитровским техникумом, Физико-техническим колледжем и Мытищинским колледжем, школьники попробовали себя в разных профессиях. Полученный опыт поможет более 800 ребятам определиться с будущей специальностью.

Организаторы фестиваля подготовили несколько площадок, на которых можно было не только узнать о профессии, но что-то изготовить или сделать вручную, например, покрасить автомобиль. Юношам и девушкам предложили попробовать покрасить часть кузова, надев VR-шлем — именно так, с тренировок, начинается обучение. Уже потом, когда «набьют руку», студентов допускают работать с настоящими материалами и деталями.

Не менее увлекательным показался ребятам карвинг — искусство вырезать фигуры из овощей. Мастера представили готовые «шишки» из моркови, «розы» из редьки и «цветы» из капусты, а участникам предложили создать «тюльпаны» из редиса. Направление «Медицинское дело» также заставило школьников задерживаться и расспрашивать мастеров о тонкостях профессии и навыков доктора, таких как пеленание младенцев и забор крови из вены.

Участники фестиваля получили возможность поуправлять роботами, вылепить фигурное печенье, узнали, как обращаться с геодезическим оборудованием, расписали деревянную фигурку, попробовали себя в роли стилиста, электрика, а также работника сервиса на воздушном транспорте.