Почему осенью подорожают чай, кофе и мясо, рассказал эксперт
Что делают производители, чтобы не отпугнуть покупателя ростом ценВ октябре эксперты ожидают, что рынок сможет компенсировать колебания стоимости некоторых товаров, связанные с летним сезоном, так как спрос после отпусков начнет восстанавливаться. Вместе с другими факторами это может привести к коррекции цен на потребительские товары. Как это отразится на рядовых покупателях, предположил в беседе с представителем интернет-издания "Подмосковье сегодня" профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Вячеслав Чеглов.
"Сложности ведения бизнеса на потребительском рынке становятся все более заметными. Несмотря на стабилизацию курса доллара на новом уровне, большинству производителей приходится сталкиваться с повышенными расходами на импортные поставки. Эти дополнительные издержки, к сожалению, перенесут на плечи потребителей",
По словам эксперта, на основе этой ситуации можно прогнозировать, что цены на большинство потребительских товаров в течение года могут увеличиться в среднем на 10%, что превышает инфляционные ожидания. Однако процесс не будет равномерным. Чеглов выделил в группу риска такие товары, как чай, кофе, импортные фрукты, овощи и алкоголь. Здесь важную роль играет наличие товарных запасов, так как стоимость логистики увеличилась, пояснил экономист.
Так, в некоторых категориях товаров повышение цен может достигать 30%. Однако влияние регуляторов на рынок может привести к введению скидок с целью сгладить ситуацию. Эксперт указал, что возможен рост цен на рыбу, говядину и мясо индейки. Тем не менее, по его оценке, повышение не превысит 10% к концу года, учитывая наличие выбора в виде курицы и свинины - эти наоборот, могут стать дешевле.
Могут повыситься цены на следующие товары: консервы, крупы, сахар, масла, молоко и молочные продукты, а также отечественные алкогольные и безалкогольные товары. Профессор отмечает, что в этом сегменте производители будут ориентироваться на общий экономический контекст и учитывать регулирование со стороны государства. Поэтому производители могут использовать тактику постепенного увеличения цен. Однако любое значительное прибавление в ценах на продукты питания более чем на 5% будет анализироваться Центральным банком.
Как результат, компании могут предпринимать меры: вводить "желтые" ценники, уменьшать упаковку или модифицировать рецептуру товаров, чтобы скрыть свои действия.