Имбирь на подоконнике: реально ли вырастить южную пряность в квартире

Многие привыкли покупать имбирь в магазине, даже не подозревая, что эту тропическую пряность можно вырастить самостоятельно — на обычном подоконнике. Оказалось, растение неприхотливо и при правильном уходе способно дать урожай, которого хватит на всю семью. Лыткаринский садовод Галина Долданова поделилась секретами: как выбрать корень, посадить его и дождаться плодов.

Вырастить имбирь дома на подоконнике — задача вполне реальная. Тропическое растение оказалось неприхотливым и при грамотном подходе способно дать урожай, которого хватит на всю семью.

С чего начать

Первый шаг — правильный выбор корня в обычном продуктовом магазине. Садовод Галина Долданова советует следующее.

Корень должен быть плотным, без вмятин и плесени, с «глазками», как у картофеля.

Магазинный имбирь часто обрабатывают ингибиторами роста. Потому его стоит замочить на сутки в воде. Задача — смыть всю гадость.

Крупный корень можно разделить ножом на части. На каждой деленке должно оставаться по 1–2 почки.

Посадка

Имбирь растет вширь, поэтому горшок нужен широкий и неглубокий, объемом около пяти литров. Обязателен дренаж на дне. Почва должна быть рыхлой. Корневище укладывают почками вверх и присыпают землей всего на 2–5 см. После полива горшок накрывают пленкой и ставят в тепло. Первые ростки появляются через 2–4 недели.

Уход

Имбирь любит тепло (22–25°C), яркий рассеянный свет и влажный воздух. Листья нужно регулярно опрыскивать.

Подкармливать растение начинают через месяц после посадки, раз в 2–3 недели.

Урожай

Молодой имбирь можно пробовать через четыре месяца. Полностью корень созревает через 8–10 месяцев. Сигнал к сбору — пожелтение листьев. За неделю полив прекращают.

Галина делится впечатлениями.

И важный совет от эксперта: если любите имбирь — просто попробуйте. Только не съешьте весь урожай — оставьте хотя бы один кусочек на следующий год.

Ранее сообщалось, нужен ли снег в теплице.