Чем опасно пить чай и кофе с сахаром – мнение эксперта
Начинать утро с чашки кофе или чая это уже традиция. А вот стоит ли добавлять в эти напитки сахар? И чем это чревато для здоровья? Вопросы прокомментировала нутрициолог Елена Башкирова.
Как рассказала эксперт в беседе с корреспондентом интернет-издания «Подмосковье сегодня», объем сахара, который люди добавляют в чай или кофе, не должен превышать 10 процентов от калорийности суточного рациона.
Нутрициолог разъяснила, что дело даже не в самом сахаре, а в его количестве и в том, как его употребляют. В частности, если человек любит устраивать себе передышки в работе за чашкой чая или кофе с сахаром, то он вынуждает свою поджелудочную железу вырабатывать много инсулина. По словам специалиста, это стандартная реакция на быстрые углеводы, которые не сбалансированы белком, клетчаткой и полезными жирами. Этот же процесс характерен для ситуаций, когда в пищу идут хлеб и печенье из муки высшего сорта, и когда человек пьет свежевыжатые соки без мякоти.
Всплеск инсулина приводит к отложению жира на животе, перепадам настроения, росту разных тканей: папиллом, полипов, миом и даже новообразований, отметила Башкирова. Ну а инсулинорезистентность – верный шаг на пути к сахарному диабету второго типа. Избыток сахара в рационе также приводит к метеоризму, болям в животе и плохому ночному сну. Кроме того, есть риск гликации – «засахаривания» внутренних белковых структур, что приводит к снижению иммунитета, ухудшению кровоснабжения тканей и появлению ранних морщин.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA2LzA2LzIwMjUwNTE2XzE3NDUyNy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTUtMDkxMTI0LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzVfRWFIbmgxSy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RzYy0yODAxLmpwZw.webp)