:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9ib3dsLW11c2hyb29tLWZ1bmdpLWZ1bmd1LWZvb2QtMTQ4NjQzLmpwZw.webp)
Можно ли грибы считать полноценной пищей – мнение эксперта
Среди жителей Подмосковья, территория которого более чем на сорок процентов порыта лесами, немало любителей «тихой охоты». А поклонников грибных блюд множество и среди тех, кто их собирательством не увлекается. Насколько этот продукт полезен, лыткаринцам рассказала биолог Мария Шехурдина.
По мнению эксперта, несмотря на всю любовь гурманов к грибам, полноценной пищей их назвать сложной.
Биолог считает, что хобби под названием «тихая охота» и употребление грибов в пищу нужно все-таки разделать. На взгляд Мария Шехурдиной, покупать грибы для еды все-таки лучше в проверенных продуктовых магазинах. Ведь помимо навыков по сбору грибов нужно еще и знать, как их правильно готовить. А для реализации в торговых точках их специально выращивают в нужных условиях, как те же вешенки или шампиньоны.
Но если уж отправились за грибами самостоятельно, несмотря на советы биолога, то рядом с дорогой их собирать точно не стоит – они способны накапливать канцерогены, радиоактивные вещества, тяжелые металлы, яды и радионуклиды. Вряд ли кому-то понравится такая «приправа» к любимому грибному блюду.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL3E0NFEzUkY2ZWZCYmRxd1pyclpuQ2ZRZFpyQ1RyQW95UFNhYlVtREkuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL3drUmdCSE82SFMwY0lmd01kWnJQUG16dnZUeXg2UmZvMVJMYjJrVVkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI2MXBob3RvLTIwMjYtMDEtMjEtMTEtNDItMDYtZnRsbmJnby5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI2MWRzYy0yNzYyLWNpdGFxa28uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9haXBvdmEtc3ouanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9mNTk5ZjY0ZWViNWYzNDc4MDI0ZGQyM2RlMzA1LTE1NzU2MDEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9waG90by0yMDIzLTEwLTA1LTE4LTUxLTQzLTMuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9waG90by0yMDIzLTEwLTA1LTE4LTUxLTQzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9waG90by0yMDIzLTEwLTA1LTE4LTUxLTQ1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9waG90by0yMDIzLTEwLTA1LTE4LTUxLTQzLTIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9waG90by0yMDIzLTEwLTA1LTE4LTUxLTQ1LTJfUnZ0UFFueS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC91dGVwbGl0ZWwtYm96MG80MS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9lZmFjMjI5NmU1MTYzNDE3YjAwMmI1OGUwNDc0N2FhZC1iY3VnNGhsLmpwZw.webp)