logo/ Можайск
/новости Московской области
REGIONS/Наталья Дорофеева
/ Фото: REGIONS/Наталья Дорофеева

Батюшка-шеф: рецепт, который завирусился у домохозяек в Можайске

Отец Иоанн из Можайска поделился рецептом постного картофеля с фасолью
/Главная /Общество
Автор текста:
Татьяна Бесаева
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Татьяна Бесаева
/эксклюзив
Постная кухня с батюшкой: как приготовить сытный тушеный картофель с фасолью рассказал благочинный Можайского церковного округа священник Иоанн Лобода в соцсетях Никольского собора. Простой рецепт вкусного блюда сразу завирусился среди местных хозяек.

В любимой рубрике «Готовим с батюшкой» — новый простой и душевный рецепт. Отец Иоанн Лобода предлагает постное блюдо, которое напоминает о домашнем уюте и детстве. Тушеный картофель с фасолью — это полезная, сытная еда без лишних изысков, все натуральное и вкусное.

Что понадобится:

  • картофель — 5–7 штук;
  • морковь — 1 крупная;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • фасоль консервированная — 1 банка;
  • растительное масло;
  • соль, перец горошком, лавровый лист;
  • любимые специи по вкусу.
REGIONS
/ Фото: REGIONS

Как готовить:

  • Картофель нарезать крупными дольками, отварить в подсоленной воде.
  • Отдельно натереть морковь, мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их по отдельности.
  • Добавить в зажарку томатную пасту, разбавленную водой, посолить.
  • Смешать с консервированной фасолью.
  • Отварной картофель слегка обжарить на растительном масле в казане или глубокой сковороде, затем соединить с овощной смесью.
  • Добавить перец, лавровый лист и специи, потомить 5 мин.

Секрет от батюшки Иоанна: готовое блюдо укутать в полотенце или одеяло на 15–20 мин. Оно «дойдет» и станет еще ароматнее.

Ранее сообщалось, что батюшка из Можайска показал, как приготовить идеальный постный борщ — видео стало хитом.

/главное за неделю

МедиаБанк Подмосковья/Светлана Плотникова
Экология

Холодильник, диван, пианино: можайцы избавляются от хлама, не выходя из дома

t.me/mosoblles
Экология

Более 63 гектаров леса в Можайском округе пройдут «оздоровительную процедуру»

Картинка
Экология

Соревнуются города, выигрывает природа: в Можайске собирают вторсырье — как стать участником

t.me/adm_mgo
Образование

Главный энергетик «Мособлтепло» стал экскурсоводом в Можайске

  • REGIONS/Юлия Габбасова
    / Фото: REGIONS/Юлия Габбасова

    Чудо-блины от батюшки: настоятель Никольского собора в Можайске раскрыл секрет идеального теста

    Отец Иоанн из Можайска выдал секретный рецепт блинов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Татьяна Бесаева
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Татьяна Бесаева
    Священник Иоанн Лобода запустил в соцсетях новую рубрику «Рецепты от батюшки». Первым угощением стали блины — мягкие, пышные, с золотистой корочкой.

    Отец Иоанн не только поделился точными пропорциями, но и раскрыл кулинарные хитрости. Например, муку обязательно нужно просеивать, чтобы тесто дышало. А соду гасить только натуральным уксусом или лимонным соком.

    Ингредиенты:

    • молоко — 2 стакана;
    • мука — 1 стакан;
    • яйцо — 1 шт.;
    • сливочное масло — 50–100 г;
    • сода — 0,5 ч. ложки (гашеная);
    • соль, сахар — по вкусу.

    Особое внимание батюшка уделил процессу жарки: сковороду смазывают маслом лишь однажды — для первого блина. Остальные пекут на сухой поверхности, и лучше всего, если сковорода чугунная.

    Пока блинчики жарятся, можно и молитву прочитать, — добавил отец Иоанн, напоминая, что даже в кулинарных хлопотах важно сохранять душевный настрой.

    Рецепт уже оценили прихожане и жители округа — блины получаются тонкими, но прочными, подходят и для сладких, и для соленых начинок.

    У каждой хозяйки есть свой рецепт вкусных блинов. Здесь главное, чтобы ваши блинчики были воплощение любви и заботы к ближним. Ходите в гости «на блины», собирайтесь с близкими, радуйтесь общению — но пусть центром встречи будет не стол, а теплое слово, любовь, примирение, прощение, — сказал отец Иоанн.

    В 2026 году Масленичная неделя начинается в понедельник, 16 февраля, и заканчивается в воскресенье, 22 февраля. Масленицу отмечают за семь недель до главного христианского праздника, после нее наступает Великий пост.

    Ранее сообщалось, что «Можайский» зовет на Масленицу 21 февраля.