От томатов до фиолетового картофеля: аграрии собрали уже 15 т овощей

Аграрии хозяйства «Колхоз номер 1» с начала летнего сезона собрали 15 тонн овощей, а итоговый объем урожая планируют довести до 25 тонн. В хозяйстве выращивают более 100 сортов овощных культур и зелени, среди которых томаты, огурцы, баклажаны, перцы, капуста, цукини, батат, сельдерей, лук, морковь, свекла, тыква и другие. Под картофель отведено 15 соток, где растут четыре сорта — «Добрыня», «Сюрприз», «Фиолетовый» и «Скарлет». К его уборке приступят в ближайшие дни.

Часть овощей и салатов выращивают в летних теплицах, причем в этом сезоне хозяйство добавило еще две крупные конструкции. Еще два гектара занимают посадки в открытом грунте. Одновременно аграрии начали подготовку к холодному сезону: после профилактических работ в зимней теплице высадили огурцы, томаты, салаты, базилик и китайскую капусту. Собрать первые овощи и зелень там рассчитывают в октябре–ноябре.

При выращивании продукции в хозяйстве придерживаются принципов органического земледелия и применяют только удобрения, разрешенные реестром. Основное внимание при защите культур от вредителей и заболеваний уделяют профилактическим мерам, включая проветривание теплиц, уход за растениями и регулярную прополку.

Большая часть выращенной продукции поступает в московские рестораны и фермерские магазины. Свежие овощи и зелень также доступны частным покупателям напрямую через сайт хозяйства.