Где прячется сахар: эндокринолог из Можайска перечислила вредные продукты

Несладкий на вкус продукт не всегда означает, что сахара в нем нет. По словам врача-эндокринолога Можайской больницы Натальи Кириной, так называемые невидимые сахара каждый день могут незаметно влиять на здоровье и добавлять лишние килограммы. Комментарий специалиста приводит Министерство здравоохранения Московской области.

Восстановленный сок — это напиток, который делают из сока-концентрата и воды.

Производители могут указывать сахар под разными названиями: мальтодекстрин, патока, декстроза, кукурузный сироп, «фруктозный концентрат». Из-за таких добавок уровень сахара в крови может скакать в течение дня. Поджелудочная железа при этом работает с повышенной нагрузкой, а чувство голода возвращается быстрее.

Строгая диета для защиты не обязательна. Полезная привычка — читать состав на обратной стороне упаковки. Если сахар или его заменители стоят в начале списка ингредиентов, продукт лучше вернуть на полку. Надежнее выбирать еду с понятным составом: мясо вместо сосисок, крупяные каши вместо готовых завтраков, чистую воду вместо пакетированных соков.