Торт при диабете: миф или реальность — объясняет врач из Можайска

Врач-эндокринолог Можайской больницы Наталья Кирина развеяла распространенный миф о том, что диагноз «сахарный диабет» означает полный отказ от сладостей и десертов. Об этом сообщает Министерство здравоохранения Московской области.

По словам доктора, современное питание для людей с диабетом строится не на запретах, а на осознанном выборе продуктов и контроле их количества. Главное — понимать, как различные блюда влияют на уровень сахара в крови, и уметь составлять рацион так, чтобы он был не только полезным, но и приносил удовольствие. Сладости тоже могут быть частью такого питания, если подходить к ним грамотно.

Наталья Кирина отметила, что секрет заключается в выборе ингредиентов и способе приготовления. Полезно отдавать предпочтение десертам с высоким содержанием клетчатки (например, на основе ягод, орехов, цельнозерновой муки), потому что клетчатка замедляет всасывание углеводов. Важно помнить о размере порции: даже «полезный» десерт должен быть умеренным, а его употребление — учитываться в общем подсчете углеводов за день.

Врач добавила, что не стоит испытывать чувство вины за желание съесть что-то сладкое. Главное — планировать такие моменты и контролировать уровень сахара после еды, чтобы понять индивидуальную реакцию организма. Такой подход поможет избежать срывов, сделать диету более комфортной и сохранить хорошее настроение, что не менее важно для контроля над диабетом.