Поздние грибы: что можно собирать в подмосковных лесах до заморозков

В Подмосковье продолжается активный сбор грибов. В основном в лесу встречаются рыжики и осенние опята.

Начиная с конца апреля, когда появляются первые сморчки и строчки. И заканчивая зимой, когда можно найти опенок зимний. Октябрь — кульминация грибного сезона, поделился опытный грибник Тимофей Калинин. Самые популярные поздние грибы-экстремалы — рыжики и осенние опята. Осенний опенок отличается от летнего толстой и мясистой ножкой. Сейчас у осенних опят сейчас отходит так называемый второй слой. Слои обновляются раз в 2-3 недели. Последний слой опят можно собирать вплоть до третьей декады октября. Гриб очень распространенный, его можно встретить в любом лесу.

Рыжик — мечта любого грибника, хороши они в жареном, соленом, маринованном виде. Растут они и летом, начиная с августа, но самый массовый сбор как раз в октябре и вплоть до первых серьезных заморозков. Рыжик растет в сосновых и еловых лесах, но не всех.

Рыжики любят хорошее освещение. Чаще как место обитания рыжики выбирают хвойные молодые посадки. Здесь они растут кучно, большими группами и с одной такой посадки можно набрать до нескольких сот килограмм грибов.