logo/ Мытищи
/новости Московской области
REGIONS/Юлия Алабина
/ Фото: REGIONS/Юлия Алабина

Узоры на блинах: как приготовить необычного вида угощение на Масленицу

/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Алабина
/Главная /Общество
Автор текста:
Юлия Алабина
Главным трендом социальных сетей на Масленицу в 2026 году стали леопардовые блины. Необычный контрастный узор на их поверхности удивляет многих. Как в реальности повторить тренд и не потратить на это целый день выяснил REGIONS.

В России подходит к своему завершению масленичная неделя. Она идет перед Великим 40-дневным постом и исстари знаменует процесс перехода от зимы к весне. Главным блюдом масленичного стола считаются блины. Они могут быть приготовлены по разным рецептам: на опаре или без, из кефира или только лишь молока, быть тоненькими, как бумага или пышными, сродни оладьям. Каждая хозяйка знает свой проверенный рецепт и готовит его из года в год. Удивить родных и близких, а также гостей можно необычной подачей.

Леопардовые пятна на блинах

В 2026 году в социальных сетях стал невероятно популярными леопардовые блины. Эффектные лакомства украшают узнаваемые пятнышки животного. Хищный окрас привлекает взгляд, а сложность в приготовлении бросает вызов домохозяйкам, которые хотят удивить своих родных и близких.

На первый взгляд приготовить блины достаточно просто. Нужно только подкрасить части теста парой ложек какао. Однако, чтобы испечь их нужен некоторый инвентарь, сноровка и огромное желание.

Что требуется для приготовления леопардовых блинов

Самое главное, что должно быть на кухне — это небольшие бутылочки для соусов или любая другая емкость с тоненьким носиком. Из нее нужно будет по чуть-чуть выливать смесь на сковороду.

Само тесто для блинов может быть почти любым. Не подойдет только очень пышное на кефире. В идеале, в рецепте стоит использовать только молоко. Это необходимо для того, чтобы блин готовился быстро и был очень тоненьким. Тогда на его поверхности будут отчетливо видны пятна.

Стандартное тесто для приготовления блинов на молоке:

  • 2 куриных яйца,
  • 500 мл молока,
  • 190 г муки,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • щепотка соли,
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Для приготовления все ингредиенты нужно хорошо перемешать и разделить тесто на три части. Одну оставить без изменений. В остальные две добавить по две-три чайных ложки какао. Этот ингредиент будет не заметен на вкус, но придаст пятнам цвет и легкий аромат. Получившееся окрашенное тесто нужно перелить в бутылочки.

/ Фото: REGIONS/Юлия Алабина
REGIONS/Юлия Алабина
REGIONS/Юлия Алабина

Секрет приготовления — в художественных способностях кулинара

Чтобы блины получились с узнаваемым леопардовым рисунком нужно хорошо разогреть сковороду. Затем достаточно быстро вылить на нее по очереди сначала более светлое окрашенное тесто, затем сделать окантовку пятен более темным цветом. Чуть-чуть подождать, чтобы получившиеся точки успели схватиться. Затем вылить светлую, не окрашенную с помощью какао часть теста.

В этот момент стоит отказаться от привычных всем хозяйкам движений сковородой: тесто нельзя растягивать по всей поверхности, оно должно достаточно быстро само заполнить все пространство. Иначе светлая жидкость просто перемешается с цветной и узор на одной из сторон блинов не получится. Поджаривать сильно блины тоже не стоит, иначе на них появится немного не тот дополнительный рисунок.

/ Фото: REGIONS/Юлия Алабина
REGIONS/Юлия Алабина
REGIONS/Юлия Алабина
REGIONS/Юлия Алабина

В процессе приготовления блинов тестом можно нарисовать абсолютно любой узор на сковороде. Не обязательно при этом придерживаться только лишь леопардовых пятен, а создать свои авторские узоры. Здесь все зависит от художественных способностей повара и фантазии.

REGIONS/Юлия Алабина
/ Фото: REGIONS/Юлия Алабина

На вкус в блинах секретный ингредиент, который подкрасил тесто, почти незаметен. Какао придает блинам легкий аромат шоколада.

Есть такие блины лучше горячими, превратив процесс готовки в необычное домашнее шоу. Особенно получится удивить такими блинами детей, которые обязательно попросят изобразить на сковороде что-нибудь свое.

Ранее REGIONS сообщил, что похожее на Каспера привидение обнаружили жители Мытищ в лесу.

/главное за неделю

Министерство жилищной политики Московской области
Общество

Уроки жизни: учитель купила квартиру в Мытищах через «Социальную ипотеку»

Картинка
Строительство

Котлован готов, стены растут: в Мытищах строят ЖК с пятью домами

Картинка
Благоустройство

Школа с двумя спортзалами и столовыми: в Мытищах строят храм знаний

Картинка
Общество

Температура за окном выше, а мороз пробирает больше: синоптик объяснил, почему на улице стало ощутимо холоднее

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Рекордный результат: более 50 школьников стали победителями Всероссийской олимпиады

    В Подмосковье подвели итоги областного этапа Всероссийской олимпиады школьников
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Юлия Алабина
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Юлия Алабина
    В Московской области с 12 января по 28 февраля ученики различных школ выполняют задания областного этапа Всероссийской олимпиады. Стали известны результаты испытаний по 11 предметам.

    Всероссийская олимпиада школьников — один из самых значимых интеллектуальных конкурсов для учеников 9–11 классов. Ежегодно он объединяет сотни тысяч школьников по всей стране. В рамках испытаний сначала проходят межшкольные отборы, затем региональные и потом финальные.

    По данным управления образования городского округа, мытищинские школьники в этом году стали рекордсменами по числу побед.

    «Наши школьники бьют рекорды на региональном этапе Всероссийской олимпиады школьников. Подведены итоги по 11 предметам — и результаты впечатляют. Ребята из Мытищ показали характер, знания и настоящую волю к победе», — сообщили в управлении образования.

    Абсолютный рекорд школьники установили по обществознанию. По этому предмету в Мытищах в этом году 18 победителей и 113 призеров. Высокие знания ученики демонстрируют и по русскому языку, где 11 человек одержали победу и еще 76 вошли в число призеров. Знатоков истории среди школьников в городе выявили 10 человек, еще 78 удостоились призов олимпиады.

    Ученики также продемонстрировали высокий уровень знаний в иностранных языках. По одному человеку стали победителями на региональных испытаниях по испанскому и итальянскому языках, в китайском — шесть призеров. Пять победителей областного этапа олимпиады по экономике подготовили в школах № 6, № 8 и № 33, еще 54 человека стали призерами.

    Интеллектуальные состязания позволяют подросткам продемонстрировать свои знания школьных предметов и заранее заполучить дополнительные баллы к ЕГЭ. Для победы зачастую им нужны не только знания основной программы, но и чуть больше.

    Ранее REGIONS сообщил, что ученики гимназии № 17 прошли сборы в центре «Авангард».

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Лопатами обеспечат: власти просят жителей выйти на субботник и помочь расчистить дворы

    В Подмосковье власти просят горожан помочь убрать снежные сугробы
    /Главная /ЖКХ
    Автор текста:
    Юлия Алабина
    /Главная /ЖКХ
    Автор текста:
    Юлия Алабина
    В субботу, 21 февраля, в Мытищах власти запланировали провести зимний субботник. На расчистку снежных сугробов после снегопада «Валли» зовут всех жителей.

    Мытищинцев зовут помочь дворникам расчистить территории вокруг жилых домов. Всем необходимым инвентарем желающих потрудиться на морозном свежем воздухе обеспечат на месте.

    Централизованных площадок в городе организовывать не будут — снега предостаточно в каждом микрорайоне. Его намел циклон «Валли», прошедший по территории Московской области. Непогода бушевала в Подмосковье весь четверг. Заметает улицы крупными хлопьями снега и сегодня. По прогнозам синоптиков, закончится снегопад только к утру субботы.

    В Мытищах на расчистку снега брошены все возможные коммунальные ресурсы. Рабочие в несколько смен почти круглосуточно трудятся в городе. Сейчас на уборке занято 700 дворников и 170 единиц техники. В приоритетном порядке расчищают от снега дороги, остановки общественного транспорта, пешеходные переходы, подходы к социально значимым объектам.

    Власти призывают горожан помочь убрать те территории, до которых коммунальщики дойдут чуть позднее, когда основные приоритетные места будут высвобождены от снега. Это детские и спортивные площадки, тропинки во дворах. Работу предлагают провести весело и всей семьей: слепить из снега скульптуры, зимние композиции. С собой рекомендуют взять термос с горячим чаем.

    Субботник пройдет утром, с 10:00 до 14:00. Его проведут также в микрорайоне Поселок Пироговский и ЖК «Императорские Мытищи». В первом случае жителей приглашают прийти к домам №11, №13 и №15 на ул. Фабричной. В ЖК в районе деревни Болтино уборку проведут за жилыми домами вдоль скоростной Мытищинской хорды.

    Ранее REGIONS сообщил, что коммунальщики Мытищ вышли на повторную расчистку территорий.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Широкая Масленица в Мытищах: где и в какие дни пройдут народные гуляния в течение недели

    /Главная /Культура
    Автор текста:
    Юлия Алабина
    /Главная /Культура
    Автор текста:
    Юлия Алабина
    В течение предпоследней недели февраля в Мытищах проходят масленичные гуляния. В преддверии самого праздника Масленицы люди участвуют в различных конкурсах и забавах, пекут блины и делают все возможное, чтобы приблизить наступление зимы. Так происходило исстари на Руси. Обобщили в материале REGIONS, где и в какой день в Мытищах можно провести вкусно и весело.

    Масленица — неделя перед Великим 40-дневным постом и народные проводы зимы. Исстари это время нужно было провести шумно и весело. У каждого из семи дней по народным обычаям есть свой особый смысл. В один из них нужно ходить в гости к родственникам, а в другой — звать к себе друзей.

    В рамках праздника в Мытищах проведут традиционные масленичные игры и забавы, всевозможные конкурсы и соревнования, выступления творческих коллективов и мастер-классы. Праздники пройдут как в городских парках, так и на сельских территориях.

    «Наши парки и учреждения культуры приготовили насыщенную программу. Всю неделю в округе будут идти яркие мероприятия. Участников ждут концерты, хороводы, народные игры и, конечно, блины. Приходите всей семьей на широкую Масленицу», — сказала глава округа Юлия Купецкая.
    REGIONS/Наталья Дорофеева
    / Фото: REGIONS/Наталья Дорофеева

    Масленичная неделя — время мастер-классов и программ для детей

    Среда, 18 февраля

    Программа «Тещины блины» в парке Мира в 12:00.

    Развлекательная программа в библиотеке № 10 в 12:00.

    Чайно-блинное раздолье «Ух, Масленица, хороша» в библиотеке № 2 в 14:00.

    Гуляния «Масленица-лакомка» в культурно-информационном центре «Леонидовка» в 17:00.

    Посиделки в библиотеке № 21 в 17:00.

    Четверг, 19 февраля

    Игровая программа для детей и взрослых в библиотеке № 2 в 12:45.

    Развлекательно-интерактивная программа «Разгуляй» в парке Мира — в 12:00, в парке Тайнинский — в 13:00, в парке Стрекалова — в 15:00.

    Фольклорная игровая программа «Масленичные потехи» в библиотеке № 8 в 17:00.

    Развлекательная программа «Разгуляй» в центре культуры «Подмосковье» в 17:30.

    Пятница, 20 февраля

    Программа «Парковые вечерки» в парке Мира — в 12:00, в парке Перловский — в 13:00, в парке Яуза — в 15:00.

    Гуляния в библиотеке № 2 в 12:30.

    «Тещины вечерки» в историко-художественном музее в 14:00.

    Игровая программа в культурно-просветительском центре «Мост» в 17:00.

    Суббота, 21 февраля

    Программа «Субботние посиделки» в Мытищинском лесопарке, в парке Ветеранов, в парке Мира. Начало в 12:00.

    Развлекательные программы в библиотеке № 7 — в 11:30 и библиотеке № 1 — в 12:00.

    Программа «Золовкины посиделки» в галерее искусств в 14:00.

    Проводы русской зимы в ДК Жостовский», «Пироговский», «Красная Горка», «Манюхинский», «Сорокинский клуб». Начало в 12:00,

    Воскресенье, 22 февраля

    Праздничная программа «Солнечная Масленица» в парке Мира в 12:00.

    Гуляния на площади перед ДК «Яуза» в 13:30.

    Уличное театрализованное представление «Широкая Масленица» в сквере возле театра «Огниво». Начало в 15:30.

    Программы в ЦК «Подмосковье», ДК «Клязьма» начнутся в 12:00, в ЦКД «Марфино» — в 13:00, в ДК «Поведники» — в 14:00.

    Возрастное ограничение: 0+.

    Ранее REGIONS сообщил, что Мытищи вошли в тройку лидеров экологической акции «Покорми птиц».