Традиционно считается, что прием пищи поздно вечером ведет к набору веса и усугублению бессонницы. Однако новое открытие ученых перевернуло этот устоявшийся стереотип. Согласно последним исследованиям, существуют продукты, которые не только не наносят вреда фигуре, но и способствуют нормализации сна и даже снижают массу тела.
Исследования показали, что правильный выбор вечерних перекусов может значительно улучшить общее состояние организма. Известная врач-диетолог Бренда Мадол рекомендует включать в рацион перед сном такие продукты, как овсянку, горсть миндаля или плоды киви.
«Эти продукты содержат вещества, способствующие выработке мелатонина и серотонина, гормонов, регулирующих циклы сна и бодрствования», — комментирует идею диетолога технолог пищевых производств и историк русской кухни Алексей Воронецкий.
Он поясняет, что миндаль богат полезными жирами, антиоксидантами, витаминами и минералами, овсянка содержит большое количество клетчатки, полезной для микрофлоры кишечника, и помогает выводить холестерин. А киви, помимо прочего является природным источником серотонина, который влияет на сон, аппетит и эмоциональное состояние.
В свою очередь врачи дают важные советы для тех, кто ищет способы быстрее засыпать и лучше высыпаться.
«Избегайте жирной и тяжелой пищи перед сном, включайте в рацион продукты, богатые белком и клетчаткой и пейте достаточное количество жидкости в течение дня», — советует медик-биолог Алексей Володихин.
Он также поддержал теорию диетологов о том, что правильно подобранные продукты могут победить бессонницу, стать отличным дополнением к здоровому образу жизни, а также способствовать достижению оптимального веса и хорошего самочувствия.
Читайте также рекомендации лучших кулинаров и пробуйте проверенные временем рецепты с пошаговыми рекомендациями, чтобы приготовить вкусную и полезную пищу по настоящим традициям национальной русской кухни.
