:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2xhdi0zMzAzNTJfdzNqWnlqMS5qcGc.webp)
Роскачество призвало россиян начать закупки продуктов к Новому году в октябре
Эксперты системы «Роскачество» выступили с традиционной ежегодной рекомендацией для российских потребителей: подготовку новогоднего стола следует начинать уже сейчас.
По данным ведомства, заблаговременное приобретение продуктов с длительным сроком хранения позволит не только избежать предпраздничной суеты и очередей, но и существенно сократить расходы в условиях прогнозируемого сезонного роста цен. Специалисты подчеркивают, что перед зимними праздниками стоимость базового набора товаров традиционно увеличивается, а инфляционные ожидания делают экономию особенно актуальной.
Таким образом покупка товаров длительного хранения сегодня является своего рода страховкой от предновогодней инфляции. Разница в цене на один и тот же товар в конце сентября и в середине декабря может достигать 15–20% в зависимости от категории.
Что можно покупать уже сегодня: список эксперта
Специалист рассказал, что товары должны быть четко разделены на те, что подлежат долгосрочному хранению, и скоропортящиеся продукты.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2xhdi0zMzA0NF9NRktweU1XLmpwZw.webp)
В первую очередь эксперты рекомендуют обратить внимание на консервы: рыбные (сайра, горбуша, шпроты) и мясные (тушенка, ветчина) изделия, которые являются основой многих традиционных салатов, включая оливье и мимозу. Также в список вошли растительные масла: подсолнечное и оливковое. Важно проверять срок годности, так как со временем масло может прогоркнуть.
Также к серии «долгоиграющих» продуктов относится бакалея: крупы (рис, гречка), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, сахар, мука, чай и кофе, сладости, в том числе шоколад, какао-порошок, мед, сгущенное молоко.
Орехи и сухофрукты — незаменимые ингредиенты для выпечки и самостоятельных десертов. Их лучше брать в вакуумной упаковке.
Алкогольные напитки: шампанское, вино, крепкий алкоголь. Цены на спиртное традиционно растут ближе к праздникам из-за спроса.
Особое внимание стоит уделить компонентам для приготовления тортов, пряников и другой праздничной сдобы. Муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, цукаты и кондитерские украшения смело можно включать в октябрьскую корзину покупок.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2xhdi0zMjI5NV80V2pBRlZSLmpwZw.webp)
Правила разумных закупок: чек-лист потребителя
Спешка и ажиотаж часто приводят к ошибкам: покупке лишнего или приобретению некачественного товара. Чтобы подготовка к празднику была эффективной, специалисты Роспотребнадзора и «Роскачества» советуют придерживаться нескольких правил.
- Проверка сроков годности. Это главное правило. Приобретая товар за три месяца до употребления, вы должны быть уверены, что его срок годности истекает значительно позже даты праздника. Особую бдительность стоит проявить при покупке икры и консервированного горошка или кукурузы.
- Целостность упаковки. Любые повреждения банки, вздутие крышки (бомбаж) или мятой тары являются абсолютным противопоказанием к покупке. Нарушение герметичности ведет к быстрой порче продукта и риску развития ботулизма.
- Условия хранения дома. Заранее оцените свои возможности. Если у вас нет кладовой с подходящей температурой и влажностью, закупать большие объемы муки, сахара или шоколада бессмысленно — они могут испортиться или потерять свойства. Какао, чай и кофе требуют защиты от посторонних запахов.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2xhdi0zMzA0MV9uQjVHeU5kLmpwZw.webp)
Чего покупать пока не стоит
Эксперты категорически не рекомендуют запасаться скоропортящимися товарами. Свежая рыба, охлажденное мясо, мягкие сыры, готовые салаты, молочные продукты и яйца должны приобретаться максимум за два-три дня до торжества. Их качество напрямую зависит от непрерывности холодовой цепи, гарантировать которую на протяжении месяцев невозможно.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2xhdi0zMzAzM19qR2VvMUROLmpwZWc.webp)
Он уточнил, что призыв «Роскачества» начать закупки к Новому году осенью 2026 года продиктован не маркетинговыми уловками ритейлеров, а объективной экономической реальностью: в современных условиях ранний шоппинг может стать наиболее рациональной стратегией для семейного бюджета, позволит встретить праздники без лишней нагрузки на кошелек и нервную систему, сосредоточившись на главном — общении с близкими.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzA3LzEwL2RqaV8yMDI2MDcwOTEyMDE1N18wMjEwX2QuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85Lzk2MTQwLW9yaWdpbmFsLW1lZGlhc3RvY2tyZl9nYkxPbUdmLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzEwLzMxLzIwMjUxMDI5XzEyMzQxMi5qcGc.webp)
:focal(0.39:0.13):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2MzYzBmMDNkZmYwZDY4NDk1ODRjOGNhM2E2NzY0YWQxX2lRcXY0bjIuanBn.webp)