Осень — идеальное время попробовать новые кулинарные
эксперименты с одним из главных символов сезона — тыквой. Сегодня известный
историк кухни Алексей Воронецкий поделился простым, оригинальным и невероятно
вкусным рецептом, который удивит даже самого искушенного гурмана! Главными ингредиентами рецепта стали тыква, мед и орехи.
Тыквенный десерт с медом и орехами
Ингредиенты:
- Тыква
— 500 гр.
- Мед
— 3 ст.л.
- Грецкие
орехи — горсть.
- Имбирь
свежий — небольшой кусочек.
- Корица
молотая — щепотка.
- Масло
сливочное — 2 ч.л.
Приготовление:
- Подготовьте
ингредиенты. Тыкву очистите от кожуры и семян, порежьте небольшими
кусочками толщиной около сантиметра.
- Разогрейте
духовку до 180 градусов Цельсия.
- Смешайте
кусочки тыквы с небольшим количеством меда, маслом, измельченным свежим
имбирем и корицей. Все хорошенько перемешайте руками, чтобы каждый кусочек
получил ароматную глазировку.
- Выстелите
противень пергаментной бумагой и выложите подготовленные кусочки тыквы
равномерно.
- Запекайте
примерно 20 минут, пока тыква не станет мягкой и слегка золотистой сверху.
- Пока
тыква запекается, мелко нарубите грецкие орехи и обжарьте их немного на
сухой сковороде до появления аромата.
- После
готовности достаньте тыкву из духовки и дайте ей остыть пару минут.
Полейте оставшимся медом и посыпьте обжаренными орехами.
- Подавайте
теплым или холодным, наслаждаясь насыщенным ароматом и нежностью каждого
кусочка.
Этот рецепт сочетает сладость осеннего урожая с пикантностью
специй и хрустящей ноткой орешков, создавая уникальное гастрономическое
удовольствие, обещает его автор.
Приятного аппетита и вдохновляйтесь новыми кулинарными
открытиями вместе с нами! Лучшими идеями и рецептами приготовления вкусной
и простой еды, завтраков, обедов и ужинов поделились кулинары ранее
в подборке рецептов
домашней кухни от REGIONS.
