Ланч-бокс вернется пустым: что положить ребенку с собой в школу

В школьный ланч-бокс стоит класть одну-две порции овощей или фруктов, а основу приема пищи делать из сложных углеводов. Такой вариант питания помогает обеспечить растущий организм необходимыми питательными веществами, рассказала NEWS.ru нутрициолог Юлия Чернобровкина.

По словам специалиста, размер одной порции овощей или фруктов можно ориентировочно определить по кулаку ребенка. Подойдут небольшие морковки, нарезанные огурцы и сельдерей, а также фрукты, которые удобно положить в отдельный контейнер.

Основу ланч-бокса, как отметила Чернобровкина, могут составлять цельнозерновой хлеб, лаваш, картофель, макароны, рис или гречка. Овощи при этом необязательно подавать отдельно: их можно сделать частью основного блюда.

Однако полезные продукты не всегда пользуются популярностью у детей. Нередко овощи остаются в контейнере из-за неудачной подачи, внешнего вида и текстуры. Разваренные морковь или цветная капуста могут казаться ребенку менее привлекательными, чем продукты с выраженным вкусом и хрустящей текстурой.

Нутрициолог советует учитывать эти особенности при приготовлении. Овощи можно бланшировать или запекать, а также добавлять в знакомые ребенку блюда. Такой подход позволяет сохранить полезные продукты в рационе и сделать их более привлекательными для школьника.