Студентка колледжа «Подмосковье» Лилия Каропетян готовится к участию в Национальном чемпионате «Абилимпикс» — 2025. Она будет представлять Московскую область в компетенции «Поварское дело». Об этом сообщает пресс-служба регионального Министерства образования.
Подготовка спортсменки проходит под чутким руководством Светланы Бойченко, мастера производственного обучения. На текущей неделе особое внимание было уделено совершенствованию техники нарезки овощей, включая отработку таких базовых форм, как бруноаз (мелкий кубик), жюльен (тонкая соломка) и классический кубик. Кроме того, Лилия оттачивает мастерство приготовления соусов, а также учится создавать эстетичную подачу блюд в условиях ограниченного времени, строго соблюдая при этом санитарные нормы. Следующий этап подготовки будет посвящен горячим блюдам.
Чемпионат «Абилимпикс» — ежегодное событие, которое собирает сильнейших участников со всей страны, демонстрирующих свои профессиональные навыки.
В Министерстве образования Московской области подчеркнули, что участие студентов региона в чемпионате «Абилимпикс» не только укрепляет традиции профессионального мастерства, но и подтверждает высокий уровень подготовки в системе среднего профессионального образования Подмосковья.
Ранее стало известно, что началась регистрация на всероссийский конкурс «Моя профессия — IT».
