Черствый хлеб не только можно, но и нужно использовать: пять способов превратить его в лакомство

Черствый хлеб не стоит выбрасывать — он может стать основой для вкусных и простых блюд. Кулинарный блог «Домашний алхимик» поделился пятью рецептами вкусных и простых блюд с добавлением засохшего батона.

Французские тосты из черствого хлеба

Черствый хлеб отлично подходит для тостов: ломтики лучше впитывают смесь из молока, яиц и специй. Обжарка на сливочном масле делает тосты хрустящими снаружи и мягкими внутри. Можно добавить сахар и корицу для аромата.

Хлебный пудинг

Простой десерт из черствого хлеба, молока, яиц, сахара и изюма. Хлеб заливается смесью и запекается 40 минут при 180°C. По желанию перед подачей можно полить пудинг сгущенкой.

Панцанелла — итальянский хлебный салат

Черствый багет размочивается в воде, отжимается и смешивается с помидорами, огурцами и луком. Заправляется оливковым маслом и специями. Хлеб впитывает сок овощей, приобретая нежную текстуру.

Крокеты с сыром

Размоченный хлеб смешивается с тертым сыром и яйцом, формируются шарики, обваливаются в сухарях и жарятся во фритюре. Отличная закуска для фуршетов, особенно с чесночным соусом.

Гренки с чесноком

Черствый хлеб нарезается кубиками, сбрызгивается растительным маслом и запекается 10 минут при 200°C. После запекания натирается чесноком и посыпается зеленью. Подходит к пиву или как простая закуска.

Домашнее консервирование остается популярным способом сохранить продукты на зиму, однако оно связано с риском для здоровья при несоблюдении правил. О самых опасных ошибках и способах их избежать — читайте в материале REGIONS.

Отреставрируют замок и лечебницу: как будут развивать туризм в малых городах столичного региона

Не просто города, а жемчужины

В Московской области 22 исторических поселения, два из них — федерального значения, это Коломна и Зарайск. Для таких исторических поселений придумали даже свое название — подмосковное ожерелье, где каждый город — жемчужина.

Эксперт отметила, что чем отдаленнее территория от столицы, тем сложнее ее развивать. Делать это нужно не только за счет инфраструктуры и привлечения инвесторов, но за счет индивидуального подхода. Ведь у каждого города — своя уникальная история, свои смыслы и культурные коды, на которых и нужно сделать акцент.

Поиски смыслов в Зарайске

Примером такого подхода может быть развитие Зарайска. За последний год он стал одним из наиболее посещаемых малых городов Московской и соседних областей.

Но в то же время город известен и знаменитой перо-пуховой фабрикой промышленника Августа Редерса, которая со временем превратилось в известное обувное производство Ральф Рингер. А еще именно на территории Зарайского кремля нашли фигурку бизона из мамонтовой кости, возрастом примерно 22 тысячи лет. Находка имела большое научное значение. Также сейчас в Зарайске активно строятся кемпинги и глемпинги — живописная природа располагает.

Большое внимание уделяется и культурному развитию. В этом году в Зарайске уже в третий раз пройдет «Перезагрузка» — городской фестиваль современного искусства, который начнется 17 ноября, а завершится уже в начале следующего года. Мероприятие объединит выставки и образовательную программу. Главным гостем станет всемирно известный художник NAPASIO родом из Зарайска, чьи работы недавно выставлялись на международном фестивале в Лондоне. В родном городе NAPASIO выступит с перфомансом — распишет фасад здания.

Новый туристический кластер

Во время круглого стола градостроители обсудили еще один подход — создание туристических кластеров. В них могут попасть подмосковные города, которые уже привлекли туристов и те, которые пока не могут похвастаться большим потом гостей, но обладают серьезным потенциалом. Таким образом успех одной территории может стать драйвером развития для другой. Так, благодаря Коломне больше людей узнали о Зарайске.

Замок XIX века и советская лечебница в Одинцово

Однако создание концепций городов и индивидуальный подход — это лишь одна из составляющих успеха. Особое внимание нужно уделить реставрации местных достопримечательностей.

Один из ярких подмосковных проектов — реставрация Успенского замка в Одинцовском городском округе Московской области. Замок построен в 1880-х годах, а его последним владельцем был Сергей Морозов, брат Саввы Морозова. В часто бывал художник Исаак Левитан, который написал здесь несколько картин. В 70-х годах прошлого века, когда замок превратился в лечебницу, к нему пристроили еще один корпус.

Особенности реставрации замка и лечебницы 70-х годов — огромное количество ограничений, ведь важно было сохранить дух обеих построек. Но беда в том, что объекты соединенные воздушным переходом и представляющие как бы единое целое, совершенно не сочетаются друг с другом.

В реставрации применяются не только дорогостоящие современные технологии, но и большое количество аутентичных материалов, это необходимо для сохранения внешнего облика объектов.

По окончанию работ усадьба станет масштабным культурным центром и точкой притяжения не только для всего городского округа, но и Подмосковья.

Ноябрьская сказка: синоптики обрадовали жителей Подмосковья прогнозом на выходные

Метеоролог Позднякова: в Подмосковье в выходные будет выше нормы на 8 градусов

По словам синоптика, погода в выходные дни в Подмосковье будет теплой, существенных осадков не ожидается.

Специалист отметила, что воскресенье, 9 ноября, будет менее теплым днем. В Подмосковье постепенно начнет поступать более прохладный воздух.

Метеоролог добавила, что атмосферное давление в выходные дни составит 748 миллиметров ртутного столба, что соответствует климатической норме.

По ее словам, понижение температуры продолжится и в начале следующей недели. В ночные часы температура уже будет слабоотрицательной.

Ранее REGIONS писал о том, что ноябрьский грибной бум начался после дождей в Подмосковье.

Лидерство в цифровых новациях: какие технологии успешно внедрены в медицине Подмосковья

Забелин: работе подмосковных врачей помогает искусственный интеллект

Крупный
медицинский съезд с участием около
нескольких тысяч специалистов из России
и 11 зарубежных стран прошел в Подмосковье,
информирует REGIONS. Ключевой
темой мероприятия стало применение
технологий искусственного интеллекта
в работе врачей первичного звена и
стационаров, сообщил зампред регионального
правительства — министр здравоохранения
Московской области Максим Забелин.

Он отметил, что регион занимает лидирующие позиции в области цифровых новаций. В Подмосковье активно внедряются специализированные сервисы для поддержки медицинских работников, включая автоматизированную обработку рентгенологических и компьютерно-томографических снимков, а также анализ результатов электрокардиограмм. Министр подчеркнул, что реализация этих современных решений осуществляется в партнерстве с крупнейшими технологическими компаниями, такими как Сбер и Ростелеком.

Какие еще аспекты использования нейросетей в работе системы здравоохранения обсудили на форуме в Подмосковье, читайте в материале REGIONS.

От парадов в Подмосковье до тихой ностальгии по прошлому: как отмечали 7 ноября жители региона

Красные флаги и транспаранты с лозунгами

В советские годы Подмосковье, как и вся страна, активно готовилось к 7 ноября. Города и села украшали красными флагами, портретами вождей, плакатами и транспарантами с лозунгами: «Великая Октябрьская Революция — путь к коммунизму», «Под руководством КПСС и знаменем Ленина к новым победам!», «Пролетарии всех стан, соединяйтесь!»…

Утро в каждом населенном пункте начиналось с демонстраций, в которых участвовали трудовые коллективы предприятий, общественные организации, школьники, студенты.

Всегда масштабные, яркие празднования проходили в Подольске, Мытищах, Люберцах. Здесь после парадов устраивались народные гуляния с концертами, ярмарками и спортивными соревнованиями.

Среди старых кинокартин, которые часто пересматривает 7 ноября, пенсионер назвал «Человек с ружьем» режиссера Сергея Юткевича, «Выборгскую сторону», в котором показаны первые месяцы жизни в Петрограде после революции, а также фильм «Ярость» — экранизация повести Бориса Лавренева «Ветер».

Новые времена — новые праздники

7 ноября было объявлено государственным праздником в 1918 году, в первую годовщину Октябрьской революции. В 1927 году, к десятилетию события, которое кардинально изменило политический и социальный строй страны, были установлены новые традиции празднования. Они сохранялись на протяжении десятилетий.

Среди таких традиций — военные парады на Красной площади в Москве и в других крупных городах, демонстрирующие мощь Красной армии. Эти парады стали символом силы и непобедимости советского государства.

В советские годы Татьяна жила в Кировской области. После выхода на пенсию переехала к дочери в Химки.

Педагог также отметила, что в период «застоя» 7 ноября превратился в формальное мероприятие.

После распада Советского Союза в 1991 году День Октябрьской революции утратил свой статус государственного праздника. В 1996 году он был переименован в День согласия и примирения. А в 2005-м его окончательно отменили, заменив Днем народного единства, который отмечается 4 ноября.

Мнения о 7 ноября в современном обществе разные. Каждый человек имеет право на свою точку зрения. Главное — чтобы прекратились попытки переписывать историю, уверена Татьяна Мачехина.

Ранее сообщалось, что значит День народного единства для жителей Подмосковья.