Брусника или клюква: врач рассказала, какую ягоду выбрать

Брусника и клюква содержат много полезных веществ, однако назвать одну из этих ягод однозначно полезнее другой нельзя. Об этом «Аргументам и фактам» рассказала врач-диетолог Наталья Круглова.

По словам специалиста, обе ягоды богаты витамином С, органическими кислотами, калием и пищевыми волокнами. При этом клюква содержит больше витамина С, чем брусника.

Эксперт отметила, что ягоды отличаются и по своим свойствам. Брусника обладает мягким мочегонным эффектом, который может использоваться при цистите, однако при мочекаменной болезни употреблять ее в больших количествах не рекомендуется. Клюква, по словам Кругловой, обладает выраженным антибактериальным действием, поэтому ее можно включать в рацион не только при цистите, но и во время инфекционных заболеваний.

Диетолог советует отдавать предпочтение свежим ягодам. Если такой возможности нет, подойдет и замороженная продукция. По ее словам, после заморозки сохраняется около 70% витаминов, включая витамин С.

Также бруснику можно консервировать в собственном соку без сахара. Варенье, джемы и протертые с сахаром ягоды эксперт рекомендует рассматривать как десерт, а не как продукт для ежедневного употребления.

Круглова добавила, что с осторожностью употреблять бруснику и клюкву следует людям с заболеваниями пищеварительной системы, повышенной кислотностью желудочного сока, а также пациентам с мочекаменной болезнью. В таких случаях перед включением ягод в рацион она посоветовала проконсультироваться с врачом.