logo
/новости Московской области

Чем заменить сахар, чтобы не набрать вес и не испортить зубы

Топ-5 безопасных заменителей сахара, не портящих зубы и фигуру
/Главная /Общество
Автор текста:
Мыльникова Кристина
/Главная /Общество
Автор текста:
Мыльникова Кристина
Чрезмерное потребление сахара приводит к набору веса и ухудшению состояния зубов. Но отказываться от сладостей совсем необязательно. Корреспондент REGIONS узнала у Мариат Мухиной, врача-диетолога, косметолога, доктора медицинских наук, какие сахарозаменители можно детям, взрослым и пожилым людям, в каком количестве их можно употреблять в пищу и есть ли противопоказания.

Как выбрать сахарозаменитель

По словам эксперта, одним из самых популярных безопасных заменителей сахара является трегалоза.

«Это дисахарид, состоящий из молекул глюкозы и фруктозы, связанных гликозидной связью. В природе его можно найти в грибах, устрицах и морепродуктах. Трегалоза не нагружает инсулиновую систему, а проникает в клетки без помощи инсулина, не гликирует белки и не разрушает их, как это делает обычный сахар. Поэтому она не повышает уровень сахара в крови и обладает защитными свойствами для клеток, стабилизируя белки», — объяснила Мухина.

Диетолог подчеркнула, что трегалоза используется как низкокалорийный подсластитель и стабилизатор вязкости в продуктах. Правда, у некоторых может вызвать газообразование или слабительный эффект, но это редкость. Калорийность — около 340 ккал на 100 г.

Следующий натуральный безопасный сахарозаменитель, по мнению специалиста, — это стевия.

«Она абсолютно не содержит калорий и не повышает глюкозу в крови, имеет низкий гликемический индекс. В умеренных количествах безопасна и обладает антиоксидантными свойствами. Ее добавляют в напитки, десерты, йогурты. Крайне редко вызывает аллергию, но есть противопоказания», — поделилась она.

Еще один безопасный сахарозаменитель — это топинамбур. Эксперт объяснила, что это однолетнее растение, главный компонент которого — инулин, полисахарид, который не переваривается в тонкой кишке и действует как пребиотик. Его добавляют в хлеб, десерты и напитки как источник пищевых волокон.

«Он помогает поддерживать здоровье кишечника, не повышает уровень сахара и содержит около 180 ккал на 100 г. Но при чрезмерном употреблении может вызвать газообразование и вздутие, особенно у чувствительных людей. Детям и пожилым использовать осторожно и постепенно», — предостерегла врач.

Сироп агавы — еще один безопасный сахарозаменитель. По словам Мухиной, у этой смеси фруктозы и глюкозы средний гликемический профиль и около 310 ккал на 100 г — в одной порции (5 г) сиропа около 15 ккал.

«У сиропа агавы высокий процент фруктозы, поэтому в больших количествах он может влиять на липидный профиль и печень, противопоказан детям. При умеренном потреблении — нейтрально к гликемии по сравнению с сахарозой. Сироп агавы часто применяется в напитках и десертах как подсластитель», — рассказала она.

Также можно употреблять в пищу сахарозаменитель архат — фрукт Будды. Эксперт рассказала, что это травянистая лиана, плоды которой имеют сладкий вкус и используются в китайской народной медицине для лечения нарушений иммунитета и расстройств пищеварения.

«Экстракт плодов архата примерно в 200 раз слаще рафинированного сахара, почти не содержит калорий. Оказывает выраженное иммуностимулирующее, гастропротекторное, противокашлевое, бронхолитическое, противовоспалительное, тонизирующее, умеренное антиоксидантное и противораковое действие, а также содержит высокие дозы витаминов A, B3, B5, C, E, K и небольшое количество тритерпеновых гликозидов, являющихся природными биорегуляторами обширного спектра», — поделилась диетолог.

Регулярное употребление плодов архат повышает иммунитет, улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта, способствует нормализации работы бронхолегочной системы и положительно сказывается на общих метаболических процессах. Не повышает концентрацию глюкозы в крови и подходит лицам с сахарным диабетом.

«Однако архат противопоказан беременным и кормящим, детям до 10 лет. При индивидуальной непереносимости растительных экстрактов возможна аллергия», — предостерегла специалист.

Как сахарозаменители влияют на здоровье зубов и фигуру

По словам Мухиной, стевия и топинамбур, благодаря пребиотическому инулину, обычно не способствуют набору веса и не портят зубы. Они считаются более безопасными для снижения веса.

«Остальные заменители — трегалоза и агава — содержат калории, и их влияние зависит от дозировки. В агаве много фруктозы, которая при избыточном употреблении может негативно сказаться на печени и липидном обмене», — объяснила она.

Какие сахарозаменители можно детям и пожилым

Диетолог рассказала, что детям можно умеренно давать стевию и трегалозу в рамках сбалансированной диеты. У некоторых детей могут быть индивидуальные реакции, поэтому лучше начинать с маленьких порций.

Взрослым это хорошая безопасная замена сахара, если соблюдать умеренность и разнообразие в рационе.

«Стевия и инулин помогают поддерживать микробиоту и снижают риск кариеса. Пожилым людям особенно полезны пребиотические свойства топинамбура и инулина, но важно следить за газообразованием и дискомфортом в кишечнике, особенно при наличии заболеваний ЖКТ», — подытожила эксперт.

Ранее REGIONS писал о том, кому нельзя есть протеиновые батончики.

/главное за неделю

пресс-служба губернатора и правительства Московской области/Александра Степанова
Герои СВО

В зону спецоперации из Подмосковья передали уникальный медицинский «вездеКОТ»

ЦППК
Транспорт

Акцент на комфорт: новые электрички ЭП2ДМ начали тестировать в Московской области

Картинка
Общество

Похолодание отменяется: как изменится погода в Подмосковье после 8 марта

Картинка
Общество

Короткие и смешные поздравления на 8 Марта: шпаргалка для мужчин — как говорить красиво

  • пресс-служба губернатора и правительства Московской области/Александра Степанова
    / Фото: пресс-служба губернатора и правительства Московской области/Александра Степанова

    Медикам помогут купить жилье по льготной ипотеке в Московской области

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Акопян
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Акопян
    Медицинские работники в Московской области продолжают улучшать свои жилищные условия благодаря программе «Социальная ипотека». В Министерстве здравоохранения по региону рассказали, как медики могут попасть в эту программу.

    Программа действует в Московской области с 2016 года. Условия для участников весьма привлекательные: регион оплачивает половину стоимости квартиры или дома — эти деньги идут как первоначальный взнос. Оставшуюся сумму основного долга также компенсируют из бюджета, но частями на протяжении 10 лет. Получателю сертификата остается лишь вносить ежемесячные платежи по процентам.

    Уточняется, что подать заявку на участие могут как врачи, так и средний медицинский персонал. Сделать это можно прямо сейчас через региональный портал госуслуг. В Министерстве здравоохранения Московской области отметили, что от медиков уже поступило более 70 заявок, сейчас документы проходят проверку.

    «Программа „Социальная ипотека“ позволяет медицинским специалистам обзавестись собственным жильем. За время ее действия свидетельства на приобретение жилья получили более 2 тыс. подмосковных медработников», — рассказал министр здравоохранения Московской области Максим Забелин.

    Он добавил, что в 2026 году медицинским работникам планируется выдать еще 81 свидетельство.

  • istockphoto.com/Anastasiia Stiahailo
    / Фото: istockphoto.com/Anastasiia Stiahailo

    Спасатели предупредили об опасности выхода на тонкий лед в марте

    Жителей Подмосковья попросили воздержаться от выхода на лед в марте
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Полина Крачун
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Полина Крачун
    В Подмосковье жителей предупредили об опасности выхода на лед в марте. Из-за резкого потепления и активного снеготаяния лед на водоемах быстро теряет прочность и становится крайне нестабильным. Об этом сообщили в Главном управлении гражданской защиты Московской области.

    По данным ведомства, в регионе наблюдаются температурные колебания: днем снег активно тает, а ночью возможны легкие заморозки. Такие перепады делают лед особенно опасным, поскольку он подтаивает снизу, теряет структуру и становится рыхлым и пористым. Даже внешне прочный лед может неожиданно проломиться под человеком.

    Дополнительную опасность представляет талая вода, скапливающаяся под снежным покровом. Из-за нее невозможно визуально определить толщину и прочность льда. Особый риск возникает у берегов, мостов, причалов, зарослей камыша и тростника, а также в местах течения, сброса теплых вод и на участках, покрытых снегом.

    В связи с этим жителей просят не выходить на лед водоемов и внимательно следить за детьми. Родителям рекомендуют объяснить, что игры на льду и катание со склонов возле замерзших рек, озер и прудов могут быть опасны для жизни.

    Специалисты также напомнили правила действий, если человек провалился под лед. Необходимо раскинуть руки в стороны и попытаться лечь грудью на кромку льда, постепенно выбрасывая ноги на поверхность и перекатываясь в сторону, откуда пришли. После выхода из воды нужно как можно быстрее попасть в теплое помещение, переодеться в сухую одежду и обратиться за медицинской помощью.

    Если рядом провалился другой человек, подходить к полынье стоя нельзя — следует подползать лежа, широко расставив руки и ноги, и подать пострадавшему длинный предмет: шарф, веревку, ремень или палку. После спасения его необходимо немедленно доставить в теплое место и вызвать экстренные службы по номеру 112.

  • REGIONS/Владимир Ерастов
    / Фото: REGIONS/Владимир Ерастов

    Дачный домик могут снести после суда с соседями: как этого избежать

    Юрист Елисеев: дачный домик или баню возле забора соседа могут заставить снести
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Ольга Сафина,
    Дмитрий Некрасов
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Ольга Сафина,
    Дмитрий Некрасов
    /эксклюзив
    Юрист юридической компании «Право-Сити» Матвей Елисеев рассказал REGIONS, какие самовольные дачные постройки чаще всего становятся причиной судебных разбирательств. По его словам, вопреки распространенному мнению, споры возникают не из-за роскошных «дворцов», а из-за вполне обычных строений.

    В зоне повышенного риска находятся дома и бани, возведенные практически вплотную к соседскому забору.

    «Нарушение трехметрового отступа само по себе формально является основанием для требований о сносе, а если строение еще и затеняет участок или увеличивает пожарную нагрузку, у соседей появляются очень сильные аргументы. В такой ситуации договориться миром сложно, и дело часто доходит до суда», — пояснил эксперт.

    Еще одна категория проблемных объектов — строения, выходящие за рамки разрешенных параметров застройки. Например, трехэтажный дом там, где правилами разрешен только один этаж, капитальные хозпостройки с выгребными ямами в непосредственной близости от соседского колодца, а также возведение в красных линиях улиц и дорог. Все это классические примеры самовольных строений.

    «Штраф, который в последние годы вырос, проблему не решает: его уплата не легализует объект, а лишь фиксирует факт нарушения», — подчеркнул Елисеев.

    Если суд приходит к выводу, что постройка создана в зоне абсолютного запрета или представляет неустранимую угрозу, финалом становится именно снос за счет владельца, а не попытка узаконить уже построенное.

  • istockphoto.com/elenaleonova
    / Фото: istockphoto.com/elenaleonova

    Сарай, баня, теплица: какие постройки на участке придется узаконить в 2026 году

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов
    /эксклюзив
    Сарай на фундаменте — уже не просто сарай, а полноценный объект недвижимости, который придется узаконивать наравне с домом. Именно такие постройки в 2026 году могут стать источником штрафов и проблем при продаже участка. Об этом REGIONS рассказала юрист, член Московской областной коллегии адвокатов Ирина Зуй.

    Что именно придется оформлять

    В ближайшие годы контролирующие органы будут особенно внимательно смотреть на то, что именно стоит на дачах и ИЖС‑участках. Ключевой критерий прост: есть прочная связь с землей или нет.

    «Объектом капитального строительства считается здание или сооружение на надежном основании — бетонном фундаменте, массивной плите, серьезных заглубленных опорах. Такие бани, сараи, хозблоки и даже теплицы подлежат регистрации в Росреестре как отдельные объекты», — уточнила Зуй.

    Легкие навесы, разборные теплицы «на дугах», бытовки и конструкции без фундамента обычно считаются временными и не требуют постановки на кадастровый учет. Но «обычно» — не значит всегда. В каждом спорном случае чиновники и суды оценивают конкретную постройку: ее габариты, тип основания, возможность демонтажа.

    Металлический сарай на блоках и капитальная баня на ленте по документам могут оказаться в совершенно разных правовых режимах, хотя для владельца оба — всего лишь «хозпостройки».

    istockphoto.com/Aleksey Matrenin
    / Фото: istockphoto.com/Aleksey Matrenin

    Какие риски у незарегистрированных построек

    Игнорировать оформление капитальных строений становится все опаснее. Штрафы — не единственное последствие.

    «Незарегистрированный сарай или баня создают проблемы при любой серьезной сделке: купле‑продаже, дарении, наследовании. Формально того, чего нет в Росреестре, как бы нет и в составе имущества, и это может обернуться спорами между наследниками и отказами банков при сделках», — предупредила юрист.

    К этому добавляются сложности с подключением электричества или воды к таким объектам — без документов сетевые организации вправе отказать. Особая зона риска — регионы, где ужесточается контроль за самостроем и использованием земель. Там дачнику могут не только выписать предписание оформить капитальный объект, но и в крайних случаях потребовать его снести, если он возведен с нарушением норм или на «не той» категории земли.

    «Чтобы не доводить до конфликтов, владельцам участков уже сейчас стоит провести „ревизию“: все, что стоит на фундаменте и явно рассчитано на долгие годы эксплуатации, лучше узаконить заранее, пока это можно сделать в рабочем порядке, а не под давлением проверок», — резюмировала Зуй.

    Ранее агроном назвала идеальное время для высаживания в грунт в Подмосковье.

  • Стоматолог из Рязани переехал в Подмосковье и стал миллионером

    История врача, который смог купить себе дом благодаря программе “Земский доктор”
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Рафаэль Залян
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Рафаэль Залян
    В Московской области действует программа «Земский доктор/Земский фельдшер», цель которой — привлечение медицинских кадров в сельские районы. Инициатива направлена на повышение доступности медицинской помощи не только в крупных городах, но и в малых населенных пунктах. REGIONS пообщался с одним из участников этой программы.

    Что за программа и кого привлекают

    Программа охватывает широкий спектр специалистов: терапевтов, педиатров и врачей общей практики, а также акушеров-гинекологов, онкологов, неврологов, рентгенологов и других узких специалистов.

    Условия участия

    • Переезд и трудоустройство в региональном медицинском учреждении в сельской местности. Под это подпадают села, рабочие поселки, поселки городского типа и города с населением до 50 тысяч человек.
    • Требуется гражданство РФ.
    • Наличие высшего или среднего профессионального медицинского образования. Допускается получение субсидии после целевого обучения, но только при условии последующего трудоустройства в медицинской организации с укомплектованностью штата менее 60%.
    • Заключение трудового договора минимум на 5 лет; срок продлевается на периоды, когда трудовая функция фактически не выполняется (не считается временем отдыха, выходных и отпусков).
    • Для получения компенсации оформление постоянной прописки в регионе не обязательно.

    Выплаты

    Единовременная денежная компенсация составляет:

    • для врачей — 1 млн рублей;
    • для фельдшеров и медсестер — 500 тыс. рублей.

    Для тех, кто выберет работу в отдаленных и труднодоступных территориях, суммы повышаются:

    • для врачей — 1,5 млн рублей;
    • для фельдшеров и медсестер — 750 тыс. рублей.

    Перечень отдаленных территорий определяется региональными властями.

    Как на практике?

    Виктор М. работает в одном из поселков под Коломной, переехал в Подмосковье по программе «Земский доктор» еще 7 лет назад.

    «Тогда мне выделили миллион рублей, и я из Рязани переехал в Московскую область. Вот уже 7 лет я живу здесь, купил однокомнатную квартиру. Работаю стоматологом-терапевтом», — отметил врач.

    Виктор уточнил, что по программе в первые годы после приобретения жилья ему помогали с оплатой коммунальных услуг.

    «Конечно, выделенную сумму можно потратить так, как тебе вздумается: арендовать недвижимость или купить. Я решил купить, потому что на тот момент был женатым человеком и хотел, чтобы супруга тоже переехала под Коломну. Сегодня меня все знают, многих лечу давно, и они повторно приходят. Ничего, кроме плюсов, в программе “Земский доктор” я не вижу. Это просто идеальная опция для молодых врачей, которые недавно окончили медицинский вуз или медицинское учреждение среднего профессионального звена. Тебе тут и опыт, и погружение в профессию», — сказал медик.

    Он отметил, что с приездом некоторых специалистов в небольшие села и населенные пункты качество предоставления медицинских услуг повысилось.

    «Я это говорю не просто так, потому что даже из Москвы приезжают лечить к нам зубы, и большинство москвичей нахваливают условия, в которых мы работаем», — добавил собеседник издания.

    В то же время Виктор отметил, что каждый участник программы вправе уехать из того населенного пункта, в который он попал, спустя пять лет, как все условия сторон будут выполнены. Однако врач решил остаться и видит свое будущее только в Подмосковье.