Картинка
/ Фото: REGIONS/Анастасия Широкая

Черника или вороний глаз: как не перепутать съедобные ягоды с ядовитыми двойниками


/Главная /Общество
Автор текста:
Юния Ларсон
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Юния Ларсон

/эксклюзив

Сезон сбора лесных ягод в Подмосковье в самом разгаре. Но вместе с черникой, малиной и земляникой в лесах можно найти опасные ягоды. Агроном Владимир Викулов в беседе с REGIONS рассказал, какие ядовитые растения встречаются в подмосковных лесах и как не перепутать их со съедобными.

По словам эксперта, в регионе встречается несколько опасных растений, ягоды которых можно перепутать со съедобными.

Волчье лыко (волчеягодник)


«Одна из самых опасных ягод — волчье лыко. Похожа чем-то на бруснику по форме и цвету, но растение не низкий кустарничек, а кустарник — бывает по колено и выше. От брусники отличается в первую очередь ростом», — объяснил Владимир Викулов.

Ягоды волчьего лыка ярко-красные, сочные, но смертельно ядовитые. Даже несколько ягод могут вызвать тяжелое отравление, а при контакте с корой и соком растения на коже появляются ожоги и волдыри.

Вороний глаз


«Вороний глаз — это травянистое растение. Как правило, имеет четыре простых листа, а в середине располагаются темные ягоды, отдаленно напоминающие чернику», — предупредил агроном.
Картинка
/ Фото: REGIONS/Анастасия Широкая

Ягода вороньего глаза черная с сизым налетом, внешне похожа на чернику. Но это растение смертельно ядовито. При отравлении возникают тошнота, рвота, боли в животе, судороги.

Кроме волчьего лыка и вороньего глаза, как добавил агроном, в лесах Подмосковья можно встретить и другие ядовитые ягоды:

  • Белладонна (красавка) — ягоды черно-фиолетовые, напоминают вишню, смертельно ядовиты;
  • Паслен сладко-горький — красные ягоды, похожие на мелкие помидорки, вызывают расстройство пищеварения;
  • Жимолость лесная — красные или оранжевые ягоды, вызывают тошноту и рвоту;
  • Бузина (незрелая) — черные или красные ягоды, вызывают отравление.

«Правило безопасности очень простое: если не знаете растение — лучше найти спутника, который понимает, умеет и знает. Незнакомые вещи никогда не собирайте. Это касается всех лесных даров, потому что очень много ежегодно трагических случаев», — подчеркнул Владимир Викулов.

Подмосковная ирга — не ягода, а миниатюрное яблоко. В ней нет жиров, зато много витамина С, рутина, калия и магния. Она снижает давление, укрепляет сосуды, помогает при бессоннице и даже полезна для мужского здоровья. Но есть нюанс: ирга противопоказана гипотоникам и при низкой свертываемости крови. А еще ее нельзя запивать молоком — будет диарея.