Что приготовить на обед: яичница в овощах — сочный, вкусный и простой рецепт за 10 минут

Представьте: золотистые яйца, тающие во рту, в окружении хрустящих кабачков, сладкого перца и сочных помидоров. Это не просто завтрак, а полноценный обед или легкий ужин, который покорит вас простотой и насыщенным вкусом!

Рецепт: яичница в овощах

• Подготовьте овощи:

1 молодой кабачок → нарезать кружочками

1 болгарский перец → соломка

2 помидора → дольки

• Обжарка:

Разогрейте на сковороде 1 ст. л. масла, выложите овощи. Жарьте 5 минут до легкой румяности, посолите по вкусу.

• Добавьте яйца:

Сделайте в овощной массе углубления, влейте 3–4 яйца. Приправьте солью и перцем, накройте крышкой. Готовьте 3–4 минуты на среднем огне до готовности белка.

• Подача:

Украсьте зеленью и подавайте сразу! Идеально сочетается с хрустящим хлебом.

Таблица ингредиентов

Почему это блюдо стоит попробовать:

• Быстро: всего 10 минут — и вкусный обед готов!
• Полезно: свежие овощи + белок = идеальный баланс.
• Ароматно: сочетание нежных яиц и хрустящих овощей бесподобно!

Попробуйте — и это блюдо станет вашим любимым в любое время дня!