Чтобы согреться после зимней прогулки: быстрые горячие картофельные бутерброды с сосисками и сыром

Ищете быструю и сытную идею для завтрака или ужина? «Картофельные горячие бутерброды» — это простой способ накормить семью без лишних хлопот. Они готовятся из самых обычных продуктов, а результат всегда радует хрустящей корочкой и нежной начинкой.

Ингредиенты для горячих картофельных бутербродов

Для приготовления потребуются:

1. Хлеб (батон, нарезной) — 10 ломтиков.
2. Сосиски молочные — 3-4 штуки.
3. Картофель отварной — 2 средние клубня (около 200 г).
4. Помидор свежий — 1 крупный.
5. Сыр твердый — 120 граммов.
6. Кетчуп — 3 столовые ложки.
7. Майонез — 1 столовая ложка.
8. Чеснок — 2 зубчика.
9. Зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок.
10. Перец черный молотый — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления бутербродов

Шаг 1: Подготовка начинки

Сосиски нарезают мелкими кубиками. Свежий помидор моют и также режут мелкими кубиками, стараясь удалить лишний сок и семена, чтобы начинка не липла. Отварной картофель очищают и натирают на крупной терке. Чеснок пропускают через пресс, зелень мелко рубят.

Шаг 2: Смешивание картофельной массы

В глубокой миске соединяют все подготовленные компоненты: сосиски, помидор, тертый картофель, чеснок и зелень. Добавляют кетчуп и майонез, которые не только свяжут массу, но и добавят сочности. Смесь солят и перчат по вкусу, затем тщательно перемешивают.

Шаг 3: Формовка бутербродов

Ломтики хлеба выкладывают на противень, застеленный пергаментной бумагой. На каждый кусочек хлеба выкладывают порцию картофельной начинки, равномерно распределяя и слегка утрамбовывая ее ложкой.

Шаг 4: Запекание с сыром

Сыр натирают на средней терке и щедро посыпают им каждый бутерброд, полностью покрывая начинку. Противень помещают в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекают 12-15 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую, аппетитную корочку, а края хлеба слегка не подрумянятся.

Читайте на сайте Regions:

• И не надо страдать над канапе: картофельные корзинки с шпротами и сыром — необычно и вкусно

• Старый способ приготовить картофельные котлеты, чтобы не липли и не распадались

• Новый способ запечь картошку, чтобы получилась корочка, как во фритюре, а внутри — нежный крем