Эксперт рассказал, когда ждать снижения цен на «борщевой набор»
Эксперт Траутман: цены на «борщевой набор» начнут снижаться уже в августеСезонное удешевление овощей, произошедшее в так называемом «борщевом наборе» уже в августе, приводит к снижению стоимости этих продуктов традиционно минимального уровня. Такой прогноз озвучила РИА Новости Евгения Траутман, аналитик группы суверенных и региональных рейтингов агентства АКРА.
По ее словам, наибольший рост цен фиксируется в период с мая по июль. Это связано с тем, что к этому моменту заканчиваются прошлые запасы, а свежий урожай еще не собран. Чтобы компенсировать дефицит, на рынке импортных овощей цены на них повышаются. Но с наступлением осени, в сентябре–ноябре, после сбора отечественного урожая, стоимость «борщевых» овощей заметно падает.
Уже к августу можно ожидать постепенного удешевления, по мере приближения к измерению цен минимум за год, отметила Траутман.
По данным агентства, в июне 2025 года «борщевой набор» в среднем по стране подорожал на ₽97 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Сейчас его стоимость составляет около ₽385.
Заметнее всего подорожание ощутили жители Томской области — здесь набор стал дороже на ₽151 в год. В Москве рост составил ₽134.
В то же время минимальные цены в июне были зафиксированы в регионах с развитым сельским хозяйством. Так, самые дешевые овощи есть в Северной Осетии — Алании, Мордовии и Адыгее. Также в пятерку регионов с экспериментальными доступными ценами вошли Пензенская и Нижегородская области.
Отдельная цифра Траутмана, несмотря на рост, цены на свежесть, морковь и капусту в июне 2025 года остаются ниже пиковых показателей, зафиксированных с начала 2018 года. А вот стоимость нагрузки серьезно усугубляется — она почти в 1,5 раза увеличивает стоимость нагрузки в 2022 году, что и влияет на общий рост цены всего набора. Цена на лук также близка к рекордам, установленным два года назад.
Ранее Роспотребнадзор назвал продукты, которые вводят в заблуждение из-за мнимой «полезности».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2l2b2xnYS1lbGVrdHJpY2hrYS1yemhkLXNpdGUtd2lkZV9YQ3VWdG1YLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3F1Z3lkdGtyeXFrcWVqNHpwZGxpdWJkM3I3end3MnVzY2JseHFtcXkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy00NzE2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ktcWIyZGgyYi5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjQwNDE4LTEyMTAzMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTUzMDU1MjQwMDk3MzI2MDkxMTUteV9zU2c4VHlRLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDMwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNC0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNy0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAxMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDQxX1R6QlBmRXIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDU4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDYzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDM1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDUzX1Q0dXlteUkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei02MjkyXzRVUEtnVE4uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)