Эксперт Юшин опроверг возможность дефицита мяса для шашлыков в России

Его слова привел ТАСС. Эксперт заявил, что в этом году рынок подготовлен к
шашлычному сезону очень хорошо. Предприятия заметно нарастили предложение мяса
свинины, которая выступает самым популярным сырьем для приготовления шашлыков.
За счет этого не будет какого-то резкого подорожания мяса.

Юшин напомнил, что если по всем продуктам в России с 2015 года уровень инфляции наблюдается вплоть до 70%, то свинина за это время подорожала всего на 25%. В этом году, по его мнению, динамика подорожания мяса не должна превысить общий уровень инфляции.

Ранее представитель московского департамента здравоохранения Тяжельников рассказал про то, какие продукты лучше использовать для шашлыка. Он посоветовал использовать наименее жирные виды мяса: индейку, курицу и кролика. Шашлык из рыбы и морепродуктов также заметно меньше вредит организму.