На что обратить внимание, покупая продукцию у частников, рассказала начальник отдела по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.
«Здесь есть две угрозы. Во-первых, использование пестицидов и удобрений, которые не прошли систему государственной регистрации. Внесение органических удобрений в больших дозировках может привести к чрезмерному насыщению продукции нитратами», – пояснила эксперт в беседе с корреспондентом интернет-издания Regions.
Во-вторых, использование органических удобрений и навоза до того, как он перегнил, может привести к заражению гельминтами.
«Здесь есть только один способ устранить, уменьшить эти риски: как следует мыть и обрабатывать продукцию. Особенно зелень, клубнику, приобретенную на рынке. Кроме того, надо помнить, что наличие медицинской книжки у продавца тоже не гарантировано», – добавила Раева.
Ранее экономист рассказал, что будет с ценами на бананы в Подмосковье.
