Фруктовые сидры могут исчезнуть из магазинов с января

С 1 января 2026 года в России нельзя будет регистрировать сидры, произведенные не из яблочного сусла, что приведет к исчезновению сегмента фруктовых напитков с ягодами и другими фруктами. Об этом сообщает РБК.

Росалкогольтабакконтроль (РАТК) уведомил производителей о том, что с 1 января 2026 года регистрация сидров, изготовленных не из яблочного сока или концентрата, будет невозможна. Уведомление подписал руководитель ведомства Игорь Алешин.

Согласно федеральному закону № 171, понятие «сидр» распространяется только на напитки из яблочного сусла или восстановленного яблочного сока. Другие фруктовые напитки, включая ягоды, груши и сливу, больше не будут регистрироваться как сидр.

Ранее для фруктовых сидров действовал отдельный ГОСТ, допускающий содержание не менее 70% яблочного сока и добавление других фруктов и ягод, кроме винограда, цитрусовых и тропических фруктов. С января 2026 года напитки по этому стандарту регистрация не пройдет.

Российские производители опасаются, что сегмент фруктовых сидров полностью исчезнет с рынка, а часть компаний может переквалифицировать продукцию в категорию пивных напитков, изменив технологию производства.

Ранее сообщалось, что крепкий алкоголь потерял популярность среди потребителей.