Ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков поделился с RT советами о том, как уберечь себя от сбора токсичных грибов весной.
«Строчки мы не рекомендуем собирать, потому что они содержат токсин гиромитрин, и отравление этим токсином аналогично по клинической картине отравлению ракетным топливом», — указал специалист.
Дьяков выразил надежду, что в случае потепления и дождей к середине мая можно будет рассчитывать на появление подберезовиков.
Миколог также дал рекомендации по правильному сбору грибов, развеяв давний спор о том, как лучше это делать — срезать или выдергивать. Он пояснил, что выдергивание повреждает грибницу, а срез оставляет открытой дверь для инфекций. По мнению Дьякова, оптимальным вариантом является аккуратное выкручивание гриба с минимальным повреждением грибницы, после чего гриб следует очистить ножом и положить в корзину.
В заключение специалист посоветовал не трогать гриб, если есть сомнения в его съедобности. Он отметил, что даже опытные микологи не могут знать все грибы, и при наличии сомнений лучше воздержаться от сбора неизвестных экземпляров.
Ранее врач-терапевт дала рекомендации при укусе клеща, посоветовав не затягивать с обращением к специалисту.
