Осенние дожди в Подмосковье вызвали настоящий грибной бум, вопреки распространенному мнению о завершении сезона «тихой охоты» в октябре, передает Men Today.
Влажная прохладная погода создала идеальные условия для роста поздних грибов, и любители активно делятся в соцсетях фотографиями обильных уловов.
Сейчас в подмосковных лесах особенно активно плодоносит фламмулина с ее яркими медово-желтыми шляпками. Эти грибы, как и вешенки, предпочитают древесину лиственных деревьев и часто растут большими группами.
«Грибной сезон не окончен. Новый рекорд: восемь с половиной килограммов собрал», — рассказал грибник Алексей.
Не отстают и другие виды — рядовки и говорушки, которые нужно отварить перед употреблением.
Для сбора урожая грибники рекомендуют несколько проверенных направлений. В Балашихе популярен Кучинский лесопарк, в Подольске — леса у станции Львовская, а в Истринском округе — район деревни Селиваниха. Лесные массивы вдоль Белорусского и Волоколамского направлений также продолжают радовать любителей «тихой охоты».
По словам миколога Михаила Вишневского, многие съедобные виды успешно переносят температуры до -2...-3°C.
«Обычно до середины ноября за грибами можно ходить. Например, древесные грибы вообще к заморозкам малочувствительны, поэтому как минимум опята и вешенки можно собирать чуть ли не до Нового года», — утверждает специалист.
Он также отмечает, что зимний сбор безопаснее, поскольку многие ядовитые виды не выдерживают холодов.
Ранее REGIONS рассказал, как сушить грибы в домашних условиях.
