Хлеб вне списка: почему его не будут маркировать

Обязательная маркировка хлеба и хлебобулочных изделий в России на данный момент не вводится и не планируется к запуску, сообщил 3 сентября на Восточном экономическом форуме заместитель гендиректора Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Реваз Юсупов, пишут «Известия». Хлеб отдельно исключен из постановления правительства о маркировке сладостей.

Решение о подключении новых товарных групп к системе «Честный знак» принимает правительство. Ключевыми основаниями для этого обычно служат масштабы нелегального оборота, а также риски для качества и безопасности продукции.

Представители отрасли, опрошенные изданием, отметили, что введение маркировки хлеба создаст дополнительные издержки без значимого эффекта. В «Руспродсоюзе» подчеркнули, что доля фальсификата в этом сегменте остается невысокой, а новые требования потребуют затрат на оборудование, программное обеспечение и обучение персонала.