Искусственный интеллект все активнее входит в нашу повседневную жизнь, в том числе и на кухню. Специальные приложения-помощники призваны разнообразить меню, упростить процесс готовки и сделать питание более осознанным. Однако эксперты, разрабатывающие такие решения, призывают помнить о ключевых ограничениях умных алгоритмов. Об этом пишет «Газета.ру».
«ИИ — полезный инструмент, который упрощает жизнь и делает питание разнообразным, здоровым, а быт — легким. Но нужно помнить, что ИИ не умеет получать удовольствие от еды», — отмечают специалисты компании DEMIAND, создавшей приложение с кулинарным ассистентом.
Алгоритм отлично справляется с подбором сочетаний продуктов, расчетом калорий и поиском рецептов, но лишен способности к дегустации. Поэтому разработчики советуют пользователям самим не забывать о вкусе и даже «напоминать» помощнику, чтобы он учитывал этот аспект, а не только пользу.
Важное предостережение касается и медицинской сферы. ИИ может дать общие рекомендации, например, по замене аллергенных продуктов или подбору блюд с низким гликемическим индексом, но он ни в коем случае не должен заменять врача, когда требуется точная диагностика и разработка индивидуальной лечебной диеты.
Главная сила искусственного интеллекта в этой области — обработка больших массивов данных. Например, по фотографии блюда алгоритм способен определить его примерный состав и калорийность, а по дневнику питания — спрогнозировать уровень сахара в крови. Это позволяет как обычным пользователям анализировать свой рацион, так и ученым — изучать влияние пищевых привычек на здоровье.
По данным компании, использование интеллектуальных помощников демонстрирует измеримую пользу. Исследования фиксируют, что 67,1% пользователей с их помощью стали реже совершать спонтанные, незапланированные перекусы. Также отмечается положительное влияние на ключевые показатели здоровья: снижение индекса массы тела (ИМТ), артериального давления и уровня холестерина у тех, кто активно пользуется такими сервисами.
Специалисты советуют относиться к ИИ как к гиду или инструменту, а не как к абсолютному авторитету. Не стоит слепо следовать каждому предложенному рецепту. Гораздо эффективнее задавать уточняющие вопросы, просить альтернативные варианты, заменять ингредиенты и тем самым «обучать» алгоритм своим личным предпочтениям. Так помощник сможет предлагать более релевантные и полезные именно для вас решения, помогая бороться со скудным и однообразным рационом, составляя списки покупок и адаптируя меню под запросы всей семьи.
Ранее сообщалось, что повышение пенсионного возраста в РФ маловероятно.
