Ягоды, хлеб и мед: подмосковные фермеры нарастили выпуск эко- и биопродуктов

Московская область сохраняет лидирующие позиции в сфере органического производства — в регионе насчитывается 22 сертифицированных производителя, и по их количеству Подмосковье занимает третье место в России, сообщило Министерство сельского хозяйства и продовольствия региона.

В текущем году в реестр вошли два новых предприятия: «Экоферма „ОГО-РОД“ из Серпухова, ставшая первым в России сертифицированным производителем органического уксуса, и компания „Мистер Злак“ из Подольска, специализирующаяся на ремесленном хлебе из органического сырья с использованием технологий длительного брожения.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Виталий Мосин отметил, что интерес потребителей к органике стабильно растет. В регионе работают предприятия разных направлений — от переработки ягод и фруктов до производства молочной продукции, хлеба, консервации, напитков и пчеловодства. Это формирует полноценный рынок с короткой цепочкой поставок. Сертификацию производителей проводит Роскачество, а предприятия могут получить господдержку — компенсацию затрат на сертификацию и помощь в продвижении продукции, добавили в ведомстве.