Как правильно хранить яблоки: лучшие места и способы

Яблоки после сбора урожая можно сохранить свежими на несколько месяцев, если выбрать подходящее место и соблюдать условия хранения. Об этом говорится в канале «Объясняем.рф» в MAX.

Оптимальным вариантом станет застекленный утепленный балкон или лоджия, где температура не опускается ниже нуля. При отсутствии такого помещения яблоки можно убрать в самую прохладную комнату в доме.

Для длительного хранения подойдет и утепленный гараж. При этом важно защитить плоды от сквозняков и посторонних запахов, в том числе бензина и резины.

Лучшим местом для большого урожая считается погреб. Яблоки рекомендуется складывать в деревянные или картонные ящики с отверстиями для вентиляции и размещать на стеллажах, не оставляя их на полу. Плоды желательно хранить отдельно от других овощей и фруктов. При соблюдении этих условий они могут оставаться свежими до весны.

Небольшой урожай можно убрать в холодильник, где яблоки сохраняются около 4–6 недель. Для более длительного хранения плоды допускается заморозить: их следует вымыть, очистить, нарезать дольками и убрать в пакет для заморозки. В таком виде яблоки могут храниться до года.

Также плоды можно оставить на чердаке отапливаемого дома. В неотапливаемой даче хранить их зимой не рекомендуется из-за риска замерзания. На чердаке яблоки можно разложить на полу, пересыпать опилками или накрыть хлопчатобумажной тканью. При регулярном проветривании они способны сохранить свежесть до Нового года.